IZ BAKINE ŠKRINJE

TRADICIONALNA JELA: Zapečeni štrukli

Recept Etno parka Zagreb!

Trebat će vam:

1 jaje
500 g brašna
sol
50 ml ulja
30 ml vode (po potrebi)

Za nadjev:

1 kg svježeg kravljeg sira
4 jaja
sol

Zamijesite tijesto. Ostavite da počiva oko 30 min namazano uljem. Razvucite tijesto. Stavljajte sir na krajeve te ga zarolajte, pa štrukle tanjurom režite na manje komade. Stisnite krajeve da se ne odlijepe. Štrukle stavite u glinenu posudicu, prelijte ih kiselim vrhnjem u kojem ste razmutili jedno jaje te ih zapecite u pećnici na 180 stupnjeva 12- 15 minuta.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
22. listopad 2021 03:00