| 1 velika žlica sezama 200 g šparoga 50 g graška 200 g tikvica 1 velika žlica maslinova ulja 1 velika šaka rikole 40 g feta sira 100 g rotkvica sok jednog limuna sol i papar |
Zagrijati tavu, dodati sjeme sezama i kratko popržiti te ostaviti da se ohladi. Šparoge skuhati u slanoj vodi tri do četiri minute te ohladiti pod mlazom hladne vode. Tikvice izrezati na ploške i kratko popržiti na gril tavi. U veliku zdjelu staviti opranu rikolu, grašak, ohlađene tikvice, šparoge i na kockice narezan feta sir. Salatu začiniti solju, paprom i limunovim sokom te pri samom serviranju dodati pržene sjemenke sezama.