Trebat će vam:
1 veća glavica brokule
100 g mozzarelle
150 ml slatkog vrhnja
100 g parmezana ili drugog ribanog aromatičnog sira
2 režnja češnjaka
2 žlice maslaca
sol i papar
začini po želji
Priprema:
Na tavi najprije otopite maslac, dodajte protisnuti češnjak i odmah zatim dodajte komadiće brokule. Pustite da malo poprime boju, a zatim maknite s vatre. U posebnoj posudi pomiješajte slatko vrhnje i ribani parmezan. Začinite soli i paprom. Brokulu prebacite u posudu za pečenje koju ste premazali maslacem i prelijte dobivenom smjesom, a zatim dodatno pospite komadićima mozzarelle. Ubacite u pećnicu na 200 stupnjeva i pecite oko 20-30 minuta. Poslužite uz prilog po želji.