Trebat će vam:
2 klipa kukuruza
1 krumpir
1 mrkva
1 luk
2 režnja češnjaka
Sol i papar
Maslinovo ulje
Temeljac ili voda
Malo limunova soka
Priprema:
Kukuruz najprije skuhajte ili ispecite u pećnici. Očistite ga. U većoj zdjeli zagrijte maslinovo ulje i najprije pirjajte luk dok ne omekša, zatim dodajte češnjak, a odmah zatim i mrkvu nasjeckanu na ploške i krumpir na male kockice. Kuhajte 10-ak minuta, a potom dodajte temeljac, začinite soli i paprom i kuhajte dok povrće ne omekša. Dodajte kukuruz, dodatno začinite po želji i sve prebacite u blender. Pretvorite povrće u juhu i vratite u lonac pa po potrebi dodajte još malo tekućine. Na kraju poprskajte limunovim sokom i poslužite toplo.