Trebat će vam:
15-20 manjih tortilja
1 komad pilećih prsa
1 žličica kumina
1 žličica čilija u prahu
sol, papar
ulje
200 ml grčkog jogurta
2 žlice sjeckanog vlasca
1 režanj češnjaka
Priprema:
Piletinu nasjeckajte na prutiće, začinite je kuminom, soli, paprom i čili papričicom pa je ispecite na tavi. Pileće prutiće umotajte u tortilje, tako da dobijete tanke smotuljke. Pržite ih u ulju ili pecite u pećnici premazane maslinovim uljem na 200 stupnjeva oko 30 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Za to vrijeme napravite umak od grčkog jogurta, protisnutog češnjaka, vlasca, soli i papra. Poslužite još tople i hrskave tortilje s piletinom uz dobro ohlađeni umak.