Uz ovaj jednostavan ručak pripremite svježu zelenu salatu, naribajte kupus i mrkvu te složite popularni coleslaw, poslužite ajvar i kajmak te ispecite pita kruh ili brze lepinje pa neka si svatko od vaših ukućana i prijatelja složi svoju omiljenu kombinaciju priloga!
Sočni ražnjići
500 g svinjetine
1 žlica senfa
1 žličica meda ili javorova sirupa
1 limun
2 režnja češnjaka
1 žličica crvene mljevene paprike
7 žlica maslinova ili drugog ulja
1 šaka ružmarina
sol i papar
Pomiješajte ulje, senf, češnjak, mljevenu papriku, med, sol, papar i sok pola do jednog limuna. U to ubacite komadiće svinjetine i pustite da odstoji nekoliko sati. Potrošeni limun nemojte baciti, narežite ga na kriške. Štapiće za ražnjiće smočite, pa na njih nanižite meso i između ubacite ružmarin. Pecite na dobro zagrijanoj grill tavi ili na roštilju, a pored mesa ostavite i kriške limuna. Poslužite toplo uz povrće i salatu.