Trebat će vam:
500 g sira
1 čašica kiselog vrhnja
1 pakiranje listova za savijače
100 g maslaca
1 jaje
Sol
Priprema:
U posudi pomiješajte sir i vrhnje, začinite soli. Dodajte jaje i dobro izmiješajte smjesu. Maslac otopite pa njima premažite kore i po svakoj rasporedite nadjev od sira. Zarolajte i stavite u posudu za pečenje te još jednom dobro premažite maslacem. U slučaju da su listovi pretanki za rolanje, premažite ih maslacem pa spajajte dva po dva. Prije pečenja premažite ostatkom maslaca i pecite na 200 stupnjeva oko 20 do 30 minuta ili dok ne poprime lijepu zlatnu boju. Osim rolanja, pitu možete napraviti i u pravokutnom obliku tako da slažete slojeve kora i sira.