Zaboravite piletinu, ispecite svinjske kotlete ili vratinu i poslužite ih uz domaći pomfrit

Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Porcije: 4

POHANI KOTLETI I DOMAĆI KRUMPIRIĆI
Trebat će vam:
10-ak komada svinjskih kotleta
300 g krušnih mrvica
200 g brašna
3-4 jaja
1 kg krumpira
sol
ulje za prženje

Priprema:
Kotlete dobro istucite pa ih začinite soli. Uvaljajte ih u brašno, zatim u jaja pa u krušne mrvice pa u krušne mrvice. U jaja i krušne mrvice također možete dodati sol, a u krušne mrvice također možete dodati i začinsko bilje, sitno ribani sir, limunovu koricu... Pržite kotlete u ulju dok ne poprime zlatnu boju pa ih pečene stavite na papirnati ubrus da upije ostatak masnoće od pečenja. Krumpir narežite na prutiće i stavite ga u hladnu vodu. Ulje dobro zagrijte pa ubacujte krumpiriće koje ste prethodno dobro ocijedili. Pržite dok ne poprime zlatnu boju sa svih strana. Prebacite u zdjelu, dodajte sol i dobro protresite. Jelo poslužite uz zdjelu salate.