Priprema: 40 minuta • Pečenje: 40 minuta • Porcija: 2-4
Trebat će vam:
1 kg krumpira
300 g mozzarelle
maslinovo ulje
1 šaka peršina
100 g maslaca
2 režnja češnjaka
sol i papar
Priprema:
Krumpir narežite na tanke ploške. Omekšali maslac pomiješajte s protisnutim češnjakom, soli, paprom i sitno sjeckanim peršinom. Kalup za muffine premažite maslinovim uljem pa na dno stavite plošku krumpira, premažite je aromatiziranim maslacem i dodajte drugu plošku, ponovno premažite pa dodajte mozzarellu. Ponavljajte postupak dok ne ostanete bez sastojaka. Zadnji sloj mora biti krumpir koji ćete premazati maslinovim uljem. Posolite i pecite na 180 stupnjeva 40-ak minuta ili dok krumpir ne omekša. Poslužite samostalno ili uz umak po želji.