Za palačinke:
1 veća jabuka
1 jaje
20 g otopljenog maslaca
100 g kefira
100 g integralnog pirova brašna
malo cimeta
malo soli
Dodaci:
pečene jabuke s cimetom i javorovim sirupom, džem od brusnica, pasta od badema
Jabuku ogulite (a ako je iz ekološkog uzgoja, ostavite koru) i odstranite joj koštice. Narežite na komade i stavite u multipraktik s jajetom i preostalim sastojcima za palačinke. Izradite glatku smjesu te ih pecite u manjim oblicima na masnoći po želji (najbolje na ghee ili običnom maslacu). Premažite jednu džemom, drugu pastom od badema, a između posložite zapečene kriške jabuka te poslužite kao male sendviče sa sezonskim voćem.