Zelene palačinke s paštetom od tune

 Marko Miščević / Hanza Media

Za palačinke:

200 - 250 g brašna
1 jaje
200 ml mlijeka
2 žlice kokosova ili maslinova ulja
sol
100 - 150 g blitve

Za paštetu:

1 konzerva tunjevine
3 jaja
3 kisela krastavca
90 g majoneze
zrnati senf
25 g maslaca

Marko Miščević / Hanza Media

U posudu stavite glatko brašno i mlijeko te dobro razmutite, dodajte jaje, sol, ulje i sitno kosan samo zeleni dio blitve, pa sve sjedinite. Neka odstoji minimalno jedan sat. Tava ne treba biti jako zagrijana jer će u tom slučaju palačinka biti pregorena, a ne svijetlozelene boje. Peći u tavi na malo masnoće na jednoj i drugoj strani oko 1 minutu. Ohlađene palačinke premazati paštetom od tunjevine. U blender stavite tunjevinu, kuhana jaja i kisele krastavce. Dodajte majonezu, papar, zrnati senf i omekšali maslac. Dobro izmiksajte i ostavite u hladnjaku minimalno sat prije mazanja na palačinke.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
27. veljača 2024 10:51