40 ml odležanog ruma
1 žličica Speculaas začina
150 do 200 tople čokolade
3 do 4 sljezova kolačića
Prvo napravite toplu čokoladu, a pritom pazite da nije pregusta niti prerijetka. U lončiću pomiješate toplu čokoladu s rumom i Speculaas začinom te promiješajte. Ulijte u šalicu i na vrh ubacite sljezove kolačiće te ih spalite ručnim plamenikom (brenerom).