Početkom srpnja iz zagrebačke Paninoteke Mangia objavili su da odlaze na ljetnu pauzu. Od tada se nisu oglašavali gotovo dva mjeseca pa smo pomislili da bi mogla biti riječ o zatvaranju – Bekal se, na primjer, umjesto iste najave, u biti trajno zatvorio. Međutim, prije par dana iz Mangie su najavili da otvaraju 14. rujna i to s potpuno novim konceptom.
"And just like that... Mangia Paninoteka postaje Mangia Pinsa&Prosecco", napisali su u novoj objavi. To znači da se njihovi sendviči više neće moći kupiti ni na jednoj od adresa, ali će posluživati drugi talijanski klasik.
"Od 14. 9. ponovno otvaramo s malom promjenom koncepta te umjesto panina za vas ćemo pripremati prave vruće talijanske pinse romane. Bit će zanimljivih kombinacija za svakoga po nešto uz čašicu hladnog prosecca. Ponuda kavica i talijanskih slastica ostaje ista", napisali su.
Pinsa tijesto možete kupiti za izradu kod kuće, tako da možete napraviti svoju pinsu ili ga kombinirati uz njihove delicije s malo maslinova ulja, krupne soli i ružmarina. To tijesto se razlikuje od klasičnog tijesta za pizzu, jer je lakše, hrskavije izvana, dok je iznutra jako prozračno i lagano. Na pinsi se također sastojci ne peku, nego dodaju nakon što se tijesto ispeče.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....