Nakon što je Burger Festival ponovno potvrdio da je Trg Franje Tuđmana izvrsna lokacija za velika gastronomska događanja, isti se prostor bez previše pauze prometnuo u pozornicu za još jedan uspješan projekt: Food Film Festival by Coca-Cola. Večernje gužve koje se stvaraju čim padne mrak najbolji su dokaz da je publika objeručke prihvatila spoj filma i ulične hrane, a koncept se pokazao kao pun pogodak, dijelom i zbog odličnog filmskog programa koji svake večeri privlači brojne posjetitelje pred relativno veliko platno.

Proteklih smo dana napokon detaljno obišli festival, koji traje još samo do nedjelje, 12. listopada. Uz dobru organizaciju i raznoliku ponudu hrane i pića, ugodno su nas iznenadile i cijene, koje su za festivalske prilike prilično korektne. Kako bismo vam olakšali snalaženje u gužvi i odabir, u nastavku donosimo detaljan pregled ponude s cijenama, kao i listu naših favorita.

Noel Street

Kućica restorana Noel, kao što je to često slučaj na ovakvim događanjima, nudi neka od jela koja se izdvajaju kvalitetom. Probali smo dva jela s njihove liste. Prvo je bila mazalica (5,50 €), jelo koje se sastoji od mljevenog junećeg mesa snažnog okusa, posluženog u mekanom i blago slatkastom brioche pecivu. Koncept je jednostavan, ali izvedba je precizna, s naglaskom na sočnom pecivu i finim umacima.

Kukuruzna rebarca također su bila vrlo dobra (8,00 €). Riječ je o pikantnim komadima kukuruza prženim u ulju, što im daje hrskavu vanjštinu, dok unutrašnjost ostaje sočna i slatka. Posipaju se parmezanom, koji dodaje slanu notu, a poslužuju se uz ranch umak koji svojom svježinom i blagom kiselošću uravnotežuje cijelo jelo. Porcija je dovoljno velika za podijeliti.

Privatna Arhiva/

Osim navedenog, Noelova kućica nudi i tjesteninu s tartufima i hrskavom pancetom, pileće bunse s hrskavom pilećom kožicom te slatko-pikantna pileća krilca sa sezamom.

PD Grafičar by Malo Sljeme

Možda i najfinija stvar koju smo kušali na festivalu došla je iz kućice restorana Malo Sljeme. Riječ je o štrudli od bunceka i krumpira (9,00 €), jelu koje predstavlja odličnu igru okusa i tekstura. Porcija je izdašna, a unutar hrskavog i sočnog tijesta slane štrudle krije se bogato punjenje od dimljenog mesa i krumpira. Sve je zaokruženo osjetno pikantnim umakom od hrena koji daje oštrinu i kompleksnost cijelom zalogaju.

Probali smo i arancine s pohanim picekom i rizi bizijem (8,50 €), koji su se također pokazali kao dobar odabir. U porciji dolaze tri komada, a sami arancini su sočni i hrskavi. Poslužuju se uz vrlo dobru salatu od kupusa i majoneze koja daje svježinu i kremoznost.

Uz to, u ponudi imaju i burger s trganom puretinom, kao i desertnu štrudlu od jabuke za one koji traže nešto slatko.

Privatna Arhiva/

Shank

Ova se kućica pokazala kao dobra opcija za ljubitelje azijske hrane. Iako ponuda nije pretjerano maštovita, jela koja nude su korektno izvedena. Probali smo bao buns s tempura kozicama (9,00 €), koji su bili sočni, s hrskavim kozicama u mekanom parenom pecivu. Kozice su bile svježe, a tempura lagana, što je činilo dobar kontrast tekstura.

Također smo kušali i chicken katsu sendvič (9,00 €), poslužen u mekanom mliječnom pecivu. Piletina je bila pikantna, a tekstura mesa iznimno mekana. Sendvič je bio dobro začinjen i predstavlja solidan obrok.

Ostatak ponude uključuje gyoze, hrskavu piletinu s rižom, kung pao te pržene kozice.

Privatna Arhiva/

Taboo Taqueria

Iskreno, bili smo blago skeptični prema ovoj kućici koja nudi tacose i drugu meksičku hranu, no ugodno su nas iznenadili. Probali smo njihove tacose s junetinom (10 € za tri komada), koji su bili iznenađujuće fini. Meso je bilo sočno i mekano, a okusi gusti i puni, s dobrom ravnotežom začina, ljubičastog luka, svježeg peršina i sira.

S druge strane, quesadille (7,00 €) su bile nešto slabije. Iako je punjenje bilo korektno, dojam su pokvarili predebeli komadi luka koji su dominirali i blago narušavali teksturu.

Privatna Arhiva/

Osim toga, kućica nudi i druge klasike kao što su burrito, nachose i druge varijante tacosa, uključujući popularnu quesabirriju.

Bit Burger

Red ispred ove kućice privukao nam je pažnju, pa smo odlučili probati ono što nam preporuče i nismo bili razočarani.

Kušali smo Bit Burger (9,50 €), koji se pokazao izvrsnim. Sadrži veliku juneću pljeskavicu, cheddar sir, svježi matovilac, pečenu papriku i marinirane gljive, a kombinacija sastojaka je vrlo dobro pogođena. Burger je sočan, bogatog okusa i bez problema bi mogao parirati nekim od boljih burgera u gradu.

Uz njega smo probali i krumpiriće, ali oni nisu bili na istoj razini. Barem ona verzija s raznim dodacima koju smo mi probali bila je nepreporučljiva i slobodno je možete zaobići. No, burgeri s ove kućice zaslužuju toplu preporuku.

Privatna Arhiva/

Nešto slatko

Crofna

Ova kućica, koju vodi ekipa iz zalogajnice Crofna s Trešnjevke, nudi svoje već poznate, bogato ukrašene krafne. Odlučili smo se probati četiri različita okusa, po cijeni od 3,80 € po komadu: Kinder Jaje, Kinder, Bueno White i Ferrero.

Privatni Album

Tijesto je, kao što se i očekuje, mekano i prozračno. Punjenja i glazure su iznimno slatki, često na granici preslatkog, što može biti previše za one koji nisu navikli na intenzitet američkog stila slastica. Riječ je o proizvodu koji cilja na ljubitelje šećernih bombi, gdje okusi poput karamele, Nutelle i raznih čokoladnih krema dominiraju do te mjere da se nakon jednog griza može osjetiti šećerni šok. Ipak, za one koji vole ovakav tip slastica, njihove bi vam se krafne mogle svidjeti.

Što smo pili

Glavni barski pult, koji vodi ekipa iz Tipsyja, nudi razna pića, no ono po čemu se ovaj put ističu je selekcija njihovih +koktela. Kušali smo četiri različita i svi su bili osvježavajući, prilično jednostavni i ukusni, odlični uz atmosferu festivala.

Cijene im se kreću od 6,00 do 7,50 €. Nama se najviše svidio Peach Please (7,50 €), lagani i voćni koktel koji je odlično balansiran. Uz njega, posebno je zabavna selekcija Tipsytubbies koktela, inspirirana legendarnim crtićem Teletubbiesi. Probali smo Tipsy Drinky i Tipsy Dipsy (oba po 6,50 €), koji su, osim simpatičnih imena, ponudili i vrlo pitke i ugodne okuse.

Privatna Arhiva/

Naravno, ako ste došli na Tuđmanac samo kako biste, prije nego što stignu jače kiše i hladnije vrijeme, još malo uživali u filmovima na otvorenom, možete i to. No, ako putem ogladnite, znajte da je ponuda dovoljno šarolika da se za svakoga može pronaći ponešto.

Ovo nije prvenstveno gastronomski jak festival - ponuda je više komercijalno orijentirana i sastoji se od provjerenih festivalskih aduta poput burgera, tacosa i azijske fuzije. Ipak, ono što se nudi u većini je slučajeva sasvim korektno i ukusno te će vam praviti dobro društvo uz čašu pića i ostatak odličnog filmskog programa. Festival je prije svega mjesto za opušteno druženje, a hrana tu služi kao dobra i pouzdana kulisa. Stoga, ako ste se zaželjeli filmova na otvorenom, pođite na Food Film Festival dok još traje.