Festival Vinski podrum, u organizaciji Slobodne Dalmacije, tijekom godina profilirao se kao jedno od ključnih eno-gastro događanja u Hrvatskoj - manifestaciju koja uspješno objedinjuje vrhunsku vinsku selekciju i autentično iskustvo koje nadilazi klasične sajamske okvire. Ono što ga od početka izdvaja jest jasna ideja, kako vino približiti ljudima kroz doživljaj, priču i neposredan kontakt s onima koji ga stvaraju, ali i istovremeno ponuditi platformu koja ima stvaran utjecaj na tržište.
Posebnost festivala u njegovim je lokacijama. Dok je onaj mlađi, u Dubrovniku, u veljači treći put održan u povijesnim Lazaretima, starije splitsko izdanje zauzima monumentalne podrume Dioklecijanove palače, prostor koji sam po sebi nosi težinu povijesti i daje dodatnu dimenziju cijelom iskustvu. U takvom ambijentu, uz pažljivo oblikovanu svjetlosnu i glazbenu kulisu, degustacija vina postaje višeslojni doživljaj u kojem se isprepliću prostor, vrijeme i okus.
Na prvi pogled, impresivne brojke, više od 80 vinara i 400 vinskih etiketa, jasno daju na znanje razmjere događanja. No, stvarna vrijednost Vinskog podruma nije u kvantiteti, nego u načinu na koji je cijeli koncept osmišljen. Umjesto formalnih i često rigidnih degustacija, posjetiteljima se nudi sloboda kretanja i istraživanja. Ideja je jednostavna, ali iznimno učinkovita: lutati među štandovima, zastati ondje gdje vas nešto privuče, razgovarati s vinarima, iz prve ruke čuti priču koja stoji iza etikete i prepustiti se otkrivanju novih okusa bez unaprijed zadanih okvira.
U tom kontekstu posebno dolazi do izražaja raznolikost ponude. Hrvatska vinska scena predstavlja se kroz autohtone sorte poput maraštine, pošipa, bogdanuše ili sve traženijeg trnjka, ali i kroz međunarodne sorte koje, interpretirane kroz lokalni terroir, dobivaju sasvim novu dimenziju. Upravo ta kombinacija lokalnog identiteta i globalne relevantnosti čini hrvatska vina konkurentnima na svjetskoj sceni, a Vinski podrum mjesto gdje se ta priča može doživjeti iz prve ruke.
Važan segment festivala čini i njegov edukativni program, koji donosi dodatnu vrijednost kako profesionalcima, tako i ozbiljnijim vinskim entuzijastima. Radionice koje vode stručnjaci poput Siniše Lasana i Krune Filipovića osmišljene su kao praktična iskustva, a ne kao klasična teorijska predavanja. Kroz teme koje se kreću od terroirskih interpretacija crljenka, preko istarskih terana i njihovih suvremenih kupaža, pa sve do manje poznatih dalmatinskih sorti, sudionici dobivaju konkretne uvide u stilove vina i njihovo sljubljivanje s hranom. Upravo ta primjenjivost znanja čini razliku, ono što se nauči na radionici može se gotovo odmah prenijeti u praksu, bilo da je riječ o sastavljanju vinske karte ili kreiranju boljeg iskustva za goste.
Istovremeno, festival daje impresivan pregled vinske scene. Od Knebu Winery, koja donosi elegantnu selekciju vina različitih stilova, preko Vinarije Matela s naglaskom na eksperimentalnije pristupe i rad s autohtonim sortama, pa do Vinarije Plančić koja kontinuirano naglašava povezanost vina i terroira otoka Hvara. Pelješki potpis donose Vina Matuško s prepoznatljivim etiketama poput Dingača i Postupa, dok istarsku scenu predstavlja Vina Tomaz s rasponom od svježih bijelih do strukturiranih crnih vina i novih pjenušaca. Međunarodnu dimenziju dodatno naglašava Tikveš Winery, jedna od najstarijih i najznačajnijih vinarija jugoistočne Europe, koja u Split donosi premium etikete i vina nagrađivana na najrelevantnijim svjetskim natjecanjima.
No, iza opuštene atmosfere i hedonističkog karaktera festivala krije se i njegova druga, jednako važna dimenzija - poslovna. Vinski podrum s godinama se profilirao kao ključna B2B platforma na kojoj se susreću vinari, distributeri, ugostitelji i hotelijeri. Upravo ovdje započinju razgovori koji često rezultiraju konkretnim suradnjama, novim distribucijskim kanalima i plasmanom vina na vinske karte restorana i hotela. Drugim riječima, ono što se kuša u travnju u Splitu vrlo brzo pronalazi svoj put do čaša gostiju već tijekom ljetne sezone.
Ta sinergija profesionalnog i ležernog, edukativnog i hedonističkog, lokalnog i međunarodnog ono je što Vinski podrum čini relevantnim i dugoročno održivim. Nije riječ samo o festivalu na koji se dolazi zbog dobrog vina, već o mjestu gdje se vino razumije, interpretira i povezuje s ljudima, prostorom i tržištem.
Dvanaesto izdanje splitskog Vinskog podruma, za koji ulaznice možete kupiti na linku, održava se 17. i 18. travnja 2026. u Podrumima Dioklecijanove palače, oba dana od 14 do 20 sati, uz glazbeni program u večernjim satima koji dodatno zaokružuje atmosferu. Svečano otvorenje predviđeno je za 17. travnja u 13:30, čime započinje još jedno izdanje događanja koje iz godine u godinu potvrđuje da hrvatska vinska scena ne samo da ima što pokazati, već i kako to pokazati na način koji je suvremen, relevantan i prije svega autentičan.
SATNICA XII. SPLITSKOG VINSKOG PODRUMA
SVEČANO OTVARANJE:
petak 17. travnja u 13:30 sati
RADNO VRIJEME:
petak 17. travnja i subota 18. travnja od 14 do 20 sati
GLAZBENI PROGRAM:
petak 17. travnja i subota 18. travnja od 17:30 do 19:30 sati
RADIONICE XII. SPLITSKOG VINSKOG PODRUMA:
Petak, 17. travnja
15:00 - Izazov terroira: najbolji kaštelanski crljenci od Kaštela do Hvara, Pelješca do Ravnih kotara
Pridružite nam se u istraživanju velike sorte Crljenak! Sorta koja zastupa sva bogatstva terroir Dalmacije, a svako vino ima svoj poseban izričaj.
Voditelj radionice: Siniša Lasan
17:00 - Crna blaga Istre: Pečat terana i čar majstorskih kupaža
Upoznat ćemo sorte koje danas kupe najsjajnija odličja na svjetskim natjecanjima. Dođite i doznajte zašto je upravo ovaj kraj postao jedan od najuzbudljivijih vinskih točaka na mapi Hrvatske.
Voditelj radionice: Siniša Lasan
Subota, 18. travnja
14:30 - Plemenite kapljice ZA-DAR: Markantni syrah, moćni cabernet, zavodljivi merlot i tajanstvena svrdlovina
Istražite vina nastala na snažnim udarima bure s Velebita i topline jadranskog sunca. Zadarska županija krije fascinantne autohtone sorte i vrhunske interpretacije koje polako, ali sigurno osvajaju scenu.
Voditelj radionice: Kruno Filipović
16:30 - Skrivena Dalmacija
Upoznajte autohtone dalmatinske sorte koje čine dušu dalmatinskog krša: Kujundusa, Zlatarica, Maraština, Bogdanuša, Babica, Trnjak.
Kroz čašu ćemo istražiti bogatstvo okusa onih rjeđih sorti koje se ne nalaze na svakoj vinskoj karti, već u srcima strastvenih čuvara tradicije.
Voditelj radionice: Kruno Filipović
Ulaznice možete kupiti na linku, a sve ostale informacije o događanju i izlagačima potražite na stranicama Vinskog podruma.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....