U zagrebačkom Salonu 6, na četvrtom katu zgrade u Zvonimirovoj 6, naš kolumnist, vinski stručnjak i publicist Saša Špiranec u utorak je najavio predstojeći Vinart Biz gdje je okupljene predstavnike medija, nakon čaše pjenušca Kota za dobrodošlicu, upoznao s bogatim programom.
Jedanaesto izdanje ovog jedinstvenog vinskog sajma, koji se prvih devet godina održavao pod nazivom Vinart Grand Tasting, da bi ga lani promijenio u Vinart Biz Edition, a sada skratio samo na Vinart Biz, i ove godine započinje ekskluzivnim Petit Tastingom, ali ovaj put u novom prostoru, nedavno obnovljenom Francuskom paviljonu u strražnjem dvorištu Studentskog centra, što se čini kao savršen odabir.
Petit Tasting već se proteklih godina nametnuo kao najatraktiniji uvod u bogat program ove manifestacije. Održat će se u subotu, 7. veljače, kao i obično - u dva dijela: Part I od 13 do 16 sati i Part II od 17 do 20 sati, a na oba će biti predstavljena selekcija od po 38 vina ukupno 76 etiketa biranih s posebnom pažnjom kako bi se istaknule one ikonske, vrlo ekskluzivne, koje imaju potencijal postati zlatni standard budućnosti. Petit Tasting donosi pregled najcjenjenijih etiketa na tržištu te omogućuje posjetiteljima kušanje uz direktan kontakt s vinarom, a poseban je i po tome što svaki vinar izlaže samo jedno, svoje najbolje vino. Ulaznice su dostupne po cijeni od 35 eura po ciklusu ili 60 eura za oba ciklusa, a broj im je vrlo ograničen.
Vinart Biz trajat će cijeli mjesec, a završna izložba, njegov veliki finale, ali i ključni dio zasigurno je vodeći poslovni sajam Vinart Grand Tasting koji će se održati 6. i 7. ožujka u Laubi uz selekciju 150 vinarija iz Hrvatske i regije. Grand Tasting okuplja najveće profesionalce s obje strane stola, pa je tako uz vrhunske izlagače namijenjen prvenstveno vlasnicima/voditeljima ugostiteljskih objekata, sommelierima, F&B managerima te distributerima. Svi poslovni, ali i press posjetitelji obavezni su ispuniti obrazac za akreditaciju na webu kako bi osigurali besplatan ulaz, dok je ostalim posjetiteljima dostupan ograničen broj ulaznica po cijeni od 40 eura na web shopu manifestacije.
Već tradicionalno, između Petit Tastinga i Grand Tastinga, u Esplanade Hotelu održavat će se vinske radionice, raspoređene na dva vikenda zaredom. Ove ih je godine 25 - prvih 12 radionica održat će se u petak i subotu, 20. i 21. veljače, a ostalih 13 radionica 27. i 28. veljače, također u petak i subotu. Vinske radionice prilika su za upoznavanje s raznim sortama, etiketama ali i regijama, tako će ove godine mađarska regija Tokaj biti predstavljena u čak dvije radionice uz predavača, gosta iz Mađarske i vinskog stručnjaka, Dániela Ercseya. U raznovrsnom programu radionica svaki vinski entuzijast zasigurno će pronaći temu za sebe, bilo da želi kušati crna vina Toskane, vina čileanske vinarije Montes, poslušati masterclass o sorti pošip ili sudjelovati u radionici sparivanja vina i sira. Uz selekcije vrhunskih vina te profesionalne predavače i vinare osobno radionice su prilika za edukaciju te uživanje u vinima po promotivnim cijenama. Ulaznice za radionice dostupne su pojedinačno ili dnevne ulaznice za sva četiri dana.
Posebna je atrakcija Silent Tasting, koji se održava uoči samog velikog finala. Riječ je o kušanju u potpunoj tišini gdje se posjetitelji mogu potpuno posvetiti vinima, fokusirajući se na mirise, okuse i teksture. Silent Tasting održava se 4. i 5. ožujka i donosi selekciju 150 vina iz četiri hrvatske vinske regije te gostujuće regije, Hercegovine. Ovo tiho kušanje namijenjeno je prvenstveno stranim i domaćim novinarima, a dostupan će biti samo mali broj ulaznica na web shopu biz-vinart.hr. Njegova je svrha da zainteresirani odaberu vina s popisa koja žele kušati, a potom se na Grand Tastingu mogu i osobno upoznati s izlagačima i proizvođačima pojedinih vina te njihovom cjelokupnom ponudom.
Svi poslovni, ali i press posjetitelji Vinart Grand Tastinga obavezni su ispuniti obrazac za akreditaciju na webu kako bi osigurali besplatan ulaz, dok je ostalim posjetiteljima dostupan ograničen broj ulaznica po cijeni od 40 eura na web shopu manifestacije.
Sve detalje programa možete pratite na web stranici www.biz-vinart.hr te na društvenim mrežama VInarta, Facebooku i Instagramu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....