Doživljavate li i vi pečenje kolača kao svojevrsnu terapiju, način da se odvojite od ekrana tako što zaprljate ruke tijestom, voćem ili čokoladom sa slasnim posljedicama, sigurno imate punu kuću slastičarskih pomagala, od kojih većinu ne koristite. Realno gledajući, tko se želi pozabaviti ukrašavanjem torti i kolača, danas doista može nabaviti svakakve kalupe, alate, nastavke, tube i vrećice, dozatore i špricaljke, i to ne samo u specijaliziranim dućanima, nego čak i u običnim supermarketima.
Pritom je to jedna od onih kategorija predmeta za dom na koje se s lakoćom čovjek navuče, pa tako ni ne shvati da kupuje po tko zna koji put "samo još ovo, ovo sigurno nemam", a na kraju nađe još neotvoreni paket špatula, zvjezdica za izrezivanje keksa ili, pak, neku treću alatku spremljenu u kuhinjskim ladicama.
Želite li da vaše torte doista budu i vizualna poslastica, a tek ste se počeli opremati, za početak vam treba samo vrećica ili dozator s osnovnim nastavcima za ukrašavanje, kao i strpljenje, jer rijetko kome uspije otprve pogoditi konzistenciju kreme, imati mirnu ruku i stabilan pritisak, koji jamči da će ukrasi biti ujednačeni po cijelom desertu koji ukrašavate. Ako ste početnik, nemojte zazirati od plastičnih nastavaka jer su izdržljivi, a često jeftiniji. Metalni su osjetljiviji, ali zato pomoću njih možete postići preciznije rubove vaših ukrasnih vjenčića, cvjetića, točkica i slova. Uvijek je zgodno uložiti u kvalitetnu vrećicu za doziranje, koju možete prati, a ako planirate izmjenjivati nastavke, korisna će vam biti i kapica za vrećicu na koju se postavlja nastavak. I samo hrabro!
NA NAŠEM TRŽIŠTU
Osnovni set za ukrašavanje torti možete naći čak i u dućanima s higijenskim potrepštinama za svega dvadesetak kuna, no ako ste ozbiljni u svojoj slastičarskoj praksi, dobro će vam doći perivi set s većim izborom nastavaka i kvalitetnim bazama za doziranje.
