TRGOVAČKA POSLA

U EU pala cijena ribe 30 posto, u nas ostala ista!

Budući da Hrvatska nema prerađivačku industriju kao Talijani, sav višak baca se u more

Piše:

Objavljeno: 16. veljače 2010. 08:20

Željko Šop/CROPIX

RIJEKA - U mediteranskim zemljama zbog pada potražnje pada i cijena ribe, no naši trgovci, unatoč manjem prometu, ne slijede takav trend. Posljednjih je mjeseci zbog manje kupovne moći građana riba jeftinija na tržnicama u Italiji, Španjolskoj i Grčkoj, a ruši se i nabavna i prodajna cijena.

Ipak, iako se većina hrvatskih trgovaca očito nema namjeru odreći dijela svoje marže, u nas je riba još uvijek uglavnom nešto jeftinija nego, primjerice, u Trstu.

- Cijene u Italiji padaju, no još uvijek su više nego kod nas. Tamo su, naime, kod uvođenja eura cijene naglo skočile, a sada su, i s ovim padom, još uvijek veše nego kad je nacionalna valuta bila lira - kaže magistar ekologije Aron Smešny, inače i stručnjak za ribarstvo.

Cijena ribe u Italiji posljednjih je mjeseci u prosjeku pala za 20 do 30 posto, potvrđuje vlasnik tršćanske ribarnice “Da Claudio” Claudio Petrachi. Morski plodovi za koje je specijalizirana njegova ribarnica su lignje, vrhunska plemenita riba, inćuni i školjke vongole koje Talijani rado kupuju, pa tako i uzgajaju, a i jeftiniji su i do pedeset posto.

Kovač i škarpina

- Vongola je znala otići i za šest eura, a sada je najniža cijena tri eura po kilogramu - istaknuo je Claudio koji se unatoč padu cijena ne žali na zaradu jer su pale i nabavne cijene. Za usporedbu, u Rijeci se inćuni prodaju po cijeni od oko 20 kuna, no zna ih se naći i po manje od 10 kuna, a lignje su od 70 do 80 kuna. U Italiji kvalitetna bijela riba, kovač ili škarpina, stoji oko 20 eura po kilogramu. “Domaći” primjerci nekada su dosezali cijenu od gotovo 40 eura po kilogramu, a sada su pali ispod 30 eura. U Hrvatskoj se pak škarpine, kovači ili divlji brancini kupuju za 200-250 kuna po kilogramu.

- U Italiji su definitivno pale cijene. Ribari su prije ove krize na tamošnjim burzama ribe za kilogram oslića mogli dobiti osam do devet eura, a sada je cijena do 5,80 eura - kaže Romeo Mikičić, ribar koji gotovo 20 godina svoj ulov izvozi u Italiju. Objašnjava i da Talijani svojim izlovom pokrivaju tek 40 posto svojih potreba, a ostalo uvoze. I Španjolska dosta uvozi, no i tamo je kriza, pale su cijene i potražnja. Ima gotovo iste cijene kao i Italija, a i oni sada uvoze manje jer je pala potrošnja. Talijani od nas uvoze samo količinu za koju su sigurni da je mogu prodati.

Pogubna recesija

- Grčka, koja je u financijskom kolapsu, ide prema Italiji s totalnim dumpingom cijena, samo da prodaju, a tu opet stradavamo - kaže Mikičić. Tvrdi da naši trgovci drže cijene iako su ribari srušili svoje. Prema njegovim riječima, naši ribari prekupcima i trgovcima u Hrvatskoj svoj ulov danas prodaju znatno jeftinije nego ranije, no suprotno očekivanjima, ni trgovci unatoč “držanju” cijena ne zarađuju više jer prodaju manje.

- Svjetska recesija, mala potražnja i jaka zima doveli su ove godine ribare u gotovo neizdrživ položaj. Troškovi nikada nisu bili veći, a zarada nikad manja. Talijani su smanjili uvoz, a kako Hrvatska nema prerađivača ribe i hladnih lanaca koji su postojali u bivšoj Jugoslaviji, mi svoje viškove bacamo u more - kaže Mikišić.

Pojeftinio divlji brancin iz Jadrana

Marijan Matković, predsjednik Ceha ribara Primorsko-goranske županije, kaže da su veleprodajne cijene ribe pale od 10 do 20 posto.

- Divljeg branicina, kovača ili oradu prodavali smo za 150, 160 kuna po kilogramu, sada ribari na Lošinju dobivaju od 100 do 110 kuna, a u Istri i manje - kaže Matković.