RIBANI SIR U DUĆANIMA JE SVE SAMO NE SIR Američka agencija otkrila što se sve krije u vrećicama koje se prodaju pod ‘parmezan’

Još prije tri i pol godine stručnjaci američke Agencije za hranu i lijekove (FDA) iznenadili su posjetom tvornicu sira Castle Cheese Inc. u ruralnom dijelu Pennsylvanije te otkrili da se pod stopostotnim parmezanom prodaje svašta, a vrećice su uglavnom ispunjene jeftinim zamjenskim sirevima ili piljevinom koja se koristi u prehrambenoj industriji, a koje onda distribuiraju po supermarketima diljem cijele zemlje.

Neki proizvođači parmezana varaju kupce puneći vrećice s previše celuloze koja se uobičajeno dodaje protiv grudanja ili koriste jeftini cheddar. Za ovu prevaru pred sud je izvedena direktorica Castle Cheesea, Michelle Myrter, koja bi ovaj mjesec trebala priznati krivnju, a čeka je zatvorska kazna do godine dana i oko 100.000 dolara kazne.

Američka novinska agencija ...