SPLIĆANIN DRAŽEN 'Sedam sam godina kuhao Valentinu Rossiju, a sada sam chef u Madonni'

Splićanin Dražen Brkljačić Niky prijatelj je od najranijeg djetinjstva s našim fotoreporterom i najboljim skijašem među njima, Tomom Dubravcem.

Boris Kovačev / CROPIX

Dražen Brkljačić Niky

Tako smo i došli do Chalet Fiata, najskupljeg planinskog restorana u Ski Arei. Ispred restorana reklamni Fiatovi modeli 500 X i Jeep Renegade, na ulazu gužva i najskuplja skijaška odijela, skije od preko 1500 eura. A u kuhinji on - Niky! Sedam godina kuhao je Valentinu Rossiju, apsolutnom božanstvu u Italiji. Nije uvijek bilo lako.

- To je Ducati ekipa koja ne oprašta greške. Stalno si napet, paziš na svaki detalj. S druge strane, Valentino je totalno otkačeni tip, zabavan, skoro uvijek dobre volje. Jednostavan je i kod odabira jela. Recimo, naj...