“Mit prehrane” najnovija je knjiga znanstvenika Tima Spectora koja se bavi istraživanjem utjecaja brze prehrane (junk food) na naš probavni sustav, a posredno i na višak kilograma. On tvrdi da prolazeći kroz crijeva junk food ubija stotine bakterija koje su nam potrebne da ostanemo vitki. Bez njih smo, nažalost, kaže, osuđeni na debljanje.
Tvrdi da primjerice prehrana koja potiče rast niza bakterija u crijevima može biti jednako učinkovita u mršavljenju kao i odricanje od šećera i masnoća. To uključuje primjerice celer, češnjak, nepasterizirani sir, male porcije tamne čokolade i, kako kaže, možda bizarno, belgijsko pivo.
Spector kaže da je razina pretilosti povećana u društvu jer je spektar bakterija u našem tankom crijevu smanjen zbog promjene prehrane posljednjih...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....