OKUSI I BOJE

NEOČEKIVANI REZULTATI Kava u omiljenom kafiću vam je uvijek gorka? Novo istraživanje otkriva zašto je tako...

Zagreb, 031213.Cvjetni trg.Sunacano popodne gradjani su iskoristili za hvatanje zraka sunca na terasama kafica.Foto: Marko Todorov / CROPIX
 Marko Todorov / CROPIX

WASHINGTON - Ako vam nije dobra kava koju ste pripremili kod kuće ili vam je pripremio barist u vašem omiljenom kafiću možda razlog za to trebate potražiti u boji šalice iz koje je ispijate.

Ako je vjerovati istraživanju čiji su rezultati objavljeni u časopisu Flavour, na okus kave koju ispijate utječe boja šalice u kojoj vam je poslužena.

Autora članka u Flavouru na daljnje je istraživanje potaknuo razgovor s baristom u omiljenom kafiću koji mu je kazao kako je zamijetio da mu se gosti češće žale na to da im je kava gorka kada je ispijaju iz bijele šalice, nego iz prozirne staklene.

Hipoteza je testirana na dobrovoljcima i pokazala se točnom, a znanstvenici zaključuju da je u pitanju presnažan kontrast boja između šalice i kave što psihološki utječe na dojam da je kava...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
31. prosinac 2025 23:54