RAZOTKRIVENE NAJVEĆE PREVARE S HRANOM Od kancerogenog mlijeka i konjskog mesa do kobasica od štakora

Nakon nedavne afere oko potencijalno kancerogenog mlijeka ili, pak, nedeklariranog konjskog mesa, u središtu javne pozornosti ponovo se našao problem krivotvorene i otrovne hrane koji je, nažalost, sastavni dio ljudske povijesti, piše Slobodna Dalmacija.

Smrdljivo mlijeko krava koje su Amerikanci u XIX. stoljeću hranili otpadom i otrovni bomboni iz Londona, samo su neki od strašnih priča iz knjige “Prijevara: Tajna povijest krivotvorenja hrane” britanske povjesničarke hrane i novinarke dr. Beatrice D. Wilson koja, među ostalim, piše za “The Sunday Telegraph” i ”The New Yorker”.

Ova knjiga objavljena je 2008. i još uvijek nije dostupna hrvatskoj javnosti. Jedna od najstrašnijih priča iz ove knjige svakako je priča o mlijeku koje su nesavjesni proizvođači krivotvoril...