Više od 30 vodećih svjetskih znanstvenika okupljenih u komisiji EAT-Lancet osmislilo je prvu dijetu na bazi znanosti koja bi trebala pomoći milijardama diljem svijeta koji jedu hranu loše kvalitete i odagnati globalnu ekološku katastrofu, piše The Guardian.
Dijeta predviđa da ljudi diljem svijeta unos mesa i šećera smanje za pola te da istovremeno za 50 posto povećaju unos povrća, voća, mahunarki i orašastih plodova. No, žitelji pojedinih dijelova svijeta morali bi još drastičnije promijeniti svoje prehrambene navike. Žitelji Sjeverne Amerike morali bi jesti 84 posto manje crvenog mesa i 600 posto više graha i leće. Europljani bi pak unos crvenog mesa morali smanjiti za 77 posto, dok bi unos orašastih plodova i sjemenki morali povećati za 1.500 posto.
Znanstvenici kaž...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....