OSIJEK - U konkurenciji 36 priznatih proizvođača kobasica iz svih pet slavonskih županija, koliko ih je preksinoć sudjelovalo na 3. donjogradskoj kobasijadi, peteročlani stručni žiri ocijenio je da je najbolju domaću slavonsku kobasicu proizveo Tomislav Perić iz Nemetina.
Prošlogodišnji viceprvak ovaj je put zaslužio pobjedu, osvojivši čak 93 od mogućih 100 bodova, dobivenih zbrajanjem bodova u nekoliko kategorija: okus, miris, čvrstoća, jedrina, izgled vanjske površine i izgled presjeka. Drugo i treće mjesto osvojili su Osječani - Zoran Zelić s 85, odnosno Ivan Pivić s 83 boda.
Slavlje autohtone slavonske gastronomije ove je godine, uz više sudionika, privuklo i daleko više publike te gostujuće kobasičare iz Dalmacije i bosanske Posavine. Posebni gosti bili su Slavko Matić, predsjednik Doma naroda Parlamenta BiH, zatim Dragan Kovačević, državni tajnik Ministarstva poljoprivrede i šumarstva, osječko-baranjski župan Krešimir Bubalo i dogradonačelnik Osijeka Gordan Matković.
- Hvala svima koji su imali hrabrosti doći ovamo i izložiti svoju kobasicu pred svima - smijeh nazočnih javnom zahvalom izazvao je Damir Lukač, predsjednik udruge Donjogradski kobasičar, čije su aktivnosti usmjerene na promociju domaće slavonske kobasice.
Tomislav Levak
Prošlogodišnji viceprvak ovaj je put zaslužio pobjedu, osvojivši čak 93 od mogućih 100 bodova, dobivenih zbrajanjem bodova u nekoliko kategorija: okus, miris, čvrstoća, jedrina, izgled vanjske površine i izgled presjeka. Drugo i treće mjesto osvojili su Osječani - Zoran Zelić s 85, odnosno Ivan Pivić s 83 boda.
Slavlje autohtone slavonske gastronomije ove je godine, uz više sudionika, privuklo i daleko više publike te gostujuće kobasičare iz Dalmacije i bosanske Posavine. Posebni gosti bili su Slavko Matić, predsjednik Doma naroda Parlamenta BiH, zatim Dragan Kovačević, državni tajnik Ministarstva poljoprivrede i šumarstva, osječko-baranjski župan Krešimir Bubalo i dogradonačelnik Osijeka Gordan Matković.
- Hvala svima koji su imali hrabrosti doći ovamo i izložiti svoju kobasicu pred svima - smijeh nazočnih javnom zahvalom izazvao je Damir Lukač, predsjednik udruge Donjogradski kobasičar, čije su aktivnosti usmjerene na promociju domaće slavonske kobasice.
Tomislav Levak
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....