ZIMNICA

Ukiseljene kapulice i ljutike

Ne može biti jednostavnije, a odličan su prilog uz razna jela, pogotovo nareske i sireve

Piše:

Objavljeno: 4. listopada 2011. 15:37

Recept: RENATO KRALJEV, direktor Hrane i pića hotela Kolovare, Zadar, kuhar 2008. godine

SASTOJCI: 1 kg kapulica ili ljutika * 1 l vinskog octa

1. Male kapulice ili ljutike zajedno s kožom stavite u vinski ocat. Pustite da tako stoje najmanje mjesec dana.

2. Prije serviranja očistite od ljuske.