Prehrana je danas tema o kojoj gotovo svi imaju neki savjet – što jesti, što izbaciti, koliko trenirati i kako postići željenu formu. No ono što odgovara jednoj osobi ne mora nužno odgovarati drugoj. Upravo je na toj ideji bio temeljen nagradni natječaj Hanza Medije i Podravke, u kojem su čitatelji mogli osvojiti online nutricionističko savjetovanje s dr. sc. Sebastijanom Orlićem. Petero dobitnika dobilo je priliku razgovarati s njim individualno, dok je još 15 sudionika osvojilo Podravkine poklon-pakete proizvoda s reduciranom količinom soli i šećera.
Natječaj je privukao velik interes čitatelja, a među pet dobitnika nutricionističkog savjetovanja našli su se Iva Dubovečak, Andrea Bogović, Irena Matek i Luka Duduković. Njihove su životne priče potpuno različite – od mladog profesionalnog sportaša koji je upravo napravio veliki korak u karijeri, do onih koji se s hormonalnim promjenama i zdravstvenim izazovima susreću u srednjim godinama. Zajedničko im je jedno – želja da bolje razumiju vlastito tijelo i da prehranu ne promatraju kroz univerzalna pravila, već kao nešto što treba prilagoditi pojedincu.
Savjetovanja su bila prilika da s Orlićem razgovaraju o vlastitim navikama, zdravstvenom stanju i ciljevima, uz naglasak na održive promjene životnih navika, a ne kratkoročne dijete. U njegovu pristupu važnu ulogu imaju ravnoteža prehrane, tjelesne aktivnosti, sna i upravljanja stresom. Sa Sebastijanom su zato razgovarali o svemu što ih je zanimalo, od odnosa prehrane i treninga, preko hormonalnih promjena i problema sa štitnjačom, pa sve do toga kako pravilno rasporediti proteine, ugljikohidrate i masti. A evo što su nam nakon savjetovanja rekli dobitnici.
Luka Duduković (21): „Prehrana mi je jednako važna kao i trening“
Luka Duduković je profesionalno bavljenje nogometom ovog ljeta podigao na novu razinu – potpisao je za klub u Njemačkoj. Novi korak u karijeri za njega znači i prilagodbu na život u drugoj zemlji, ali i još ozbiljniji odnos prema prehrani.
- Kao sportašu, prehrana mi je jednako važna kao i trening, zbog čega mi je bilo vrlo korisno razgovarati sa stručnjakom. Za Sebastijana sam znao otprije jer su neki moji suigrači već radili s njime - kaže Luka.
Savjetovanje mu je pomoglo da shvati koliko je zapravo detalja potrebno posložiti kada se profesionalno baviš sportom. Treninzi nisu samo sat vremena dnevno; Luka trenira po nekoliko sati, ponekad i dva do tri puta dnevno, pa prehranu i unos suplemenata treba uskladiti s opterećenjem i rasporedom te sve treba biti prilično precizno posloženo.
- Volio bih dobiti još nekoliko kilograma, zbog čega sam sa Sebastijanom, među ostalim, razgovarao o tome koje bih namirnice mogao češće konzumirati kako bih povećao tjelesnu masu, a da mi nakon unosa ne bude teško trčati. Zaključili smo da trebam povećati unos proteina, i ne jesti puno prije, nego više poslije treninga - kaže Luka.
U Njemačkoj si doručak i ručak priprema sam, dok večeru imaju organiziranu. Luki kuhanje nije problem jer je na njega navikao.
- Kod kuhanja mi je najveći problem to što uzima vrijeme, no nije mi teško brinuti o prehrani – govori.
Luka je dugo u sportu i svjestan je da profesionalni put nije uvijek jednostavan. Preseljenje u drugu zemlju vidi i kao priliku da se osamostali, nauči nove stvari i dodatno radi na sebi. I već je na dobrom putu da ostvari sve svoje ciljeve.
- Najveća mi je želja živjeti od nogometa. Ne moram imati milijune, važno mi je samo da se bavim onime što volim – zaključio je Luka.
Iva Dubovečak (36): „Kalorijski deficit nije univerzalna formula za sve“
Iva Dubovečak odlučila je dodatno se informirati o prehrani i životnim navikama potaknuta, među ostalim, činjenicom da živi s dijagnosticiranim Hashimotom, autoimunom bolesti štitnjače. Na savjetovanju s nutricionistom, kaže, dobila je konkretne smjernice i potvrdu nekih stvari koje je možda već i sama intuitivno prepoznavala.
- Bilo je super, sve lijepo na vrijeme. Moja su pitanja bila većinom vezana uz Hashimoto, a Sebastijan mi je potvrdio neke stvari koje sam podsvjesno i znala - kaže Iva.
Hashimoto tireoiditis je autoimuna bolest kod koje imunološki sustav napada stanice štitnjače, što s vremenom može utjecati na njezinu funkciju i dovesti do hipotireoze. Ova dijagnoza traži specifičan i individualiziran odnos prema prehrani i tjelovježbi. Iva je, primjerice, dosad trenirala u teretani i pokušavala primjenjivati klasične savjete o kalorijskom deficitu, no stvari nisu funkcionirale kako je očekivala.
- Kalorijski deficit nije univerzalna formula za sve. Kod nekih ljudi on čak može biti i kontraproduktivan, pogoršati stvar. Meni ga je preporučio trener u teretani, no shvatila sam te kroz razgovor s nutricionistom potvrdila da kod ljudi koji imaju specifične dijagnoze ipak treba promotriti je li deficit pravo rješenje - objašnjava.
Na savjetovanju se razgovaralo o tome što jesti, koje namirnice uključivati, na što obratiti pažnju. Iva je dobila i preporuke za dodatne stručne materijale te smjernice o tome koje bi pretrage i informacije još trebala prikupiti kako bi bolje razumjela vlastito stanje.
- Tradicionalna medicina mi nije previše pomogla oko moje dijagnoze, a Sebastijan me zato sada usmjerio prema funkcionalnoj medicini i dao mi preporuku za stručnjakinju koja bi mi mogla pomoći – kaže Iva.
Funkcionalna medicina pritom se usmjerava na cjelovit pogled na osobu te, osim same dijagnoze, pokušava sagledati prehranu, životne navike, san, stres, tjelesnu aktivnost i druge čimbenike koji mogu utjecati na zdravlje. Cilj je, uz standardnu medicinsku obradu, pokušati razumjeti moguće uzroke i širi kontekst tegoba, a pristup se prilagođava pojedincu.
- Nakon razgovora sa Sebastijanom se osjećam se motiviranije da se još više posvetim prehrani i svojem zdravlju. Pričala sam sa suprugom oko toga da si detaljnije posložimo jelovnik. Drago mi je da sam imala ovu priliku – rekla je Iva.
Irena Matek (45): „Ono što je funkcioniralo do sada više ne odgovara“
Irena Matek je listajući Jutarnji list naišla je na članak koji ju je doveo do natječaja, a tema nutricionizma odmah joj je privukla pažnju. Već se nekoliko godina ide u teretanu, a ulaskom u perimenopauzu i ranijim problemima s inzulinom poželjela je bolje razumjeti što se događa s njezinim tijelom i kako prehranu prilagoditi novoj životnoj fazi.
- Svi laički znamo što bismo otprilike trebali jesti, no teže je individualno procijeniti kako pravilno rasporediti proteine, ugljikohidrate i masti te obroke uskladiti s treningom i vlastitim potrebama. Imam jako puno pitanja na tu temu, zbog čega sam sa Sebastijanom dogovorila nastavak mentoringa kroz jesen – kaže Irena.
Jedna od glavnih tema je njezin odnos prema hrani, ali i promjene koje primjećuje posljednjih godina. Prije je, govori, lakše gubila kilograme.
– Kada sam prije nekoliko godina počela trenirati, s lakoćom sam gubila oko dva kilograma mjesečno, dok sada to uz isti rad bude tek do kilograma. Treniram do četiri puta tjedno, a i dalje primjećujem nakupljanje masnog tkiva. Vidim da mi ono što je funkcioniralo do sada više ne odgovara – priča.
Perimenopauza označava razdoblje prije menopauze u kojem dolazi do hormonalnih promjena, a one mogu utjecati na menstrualni ciklus, san, raspoloženje i način na koji tijelo regulira tjelesnu masu. Irena zato želi pronaći zdraviji i održiviji pristup – ne samo zbog izgleda, nego prvenstveno zbog zdravlja i želje da ne dođe u situaciju povećanog rizika za razvoj dijabetesa u kojoj je već bila.
- Počela sam trenirati ponajprije radi sjedilačkog načina života i bolova u leđima, no jako mi se svidjelo i nastavila sam s tom navikom. Osjećam se puno bolje dok treniram. Osim toga, u razgovoru sa Sebastijanom sam se dotaknula i važnosti rezultata krvnih nalaza, sastava tijela i toga koliko na sve utječe opće zdravstveno stanje. Stres je danas teško izbjeći, između posla, kućnih obaveza, treninga i brige o zdravlju, no trudim pronaći dovoljno vremena za odmor – kaže.
Zbog svega toga, savjetovanje joj je bilo važno kao početak detaljnijeg sagledavanja vlastitih potreba.
- Bilo je produktivno – zaključuje Irena, nadajući se da će joj daljnji rad pomoći da uskladi prehranu, trening i zdravlje na način koji će joj dugoročno odgovarati.
Andrea Bogović (48): „Sada moram biti višestruko opreznija“
Andrea Bogović je na savjetovanje također stigla u razdoblju kada primjećuje sve više hormonalnih promjerna. Uz to, oduvijek ima problema sa štitnjačom.
- I inače sam morala paziti što jedem, a sada moram biti još višestruko opreznija – kaže Andrea, koja je došla po konkretnije smjernice kako prehranu uskladiti sa svojim zdravstvenim stanjem, terapijom i svakodnevnim životom.
Kako kaže, nije očekivala univerzalni jelovnik ni jednostavan odgovor na pitanje što bi trebala jesti. Nutricionist je naglasio da se prehrana treba prilagoditi pojedincu te da je za kvalitetnu procjenu potrebno sagledati širu sliku – od krvnih nalaza i razine vitamina do tjelesne aktivnosti, životnih navika i općeg zdravstvenog stanja. Kod osoba koje imaju problema sa štitnjačom posebno je važno redovito pratiti zdravstveno stanje i terapiju, a eventualne dodatke prehrani uvoditi prema stvarnoj potrebi i preporuci stručnjaka.
- Sebastijan je ukazao i na činjenicu da se naš način života u posljednjih 50-ak godina značajno promijenio, a prehrambene navike su nam ostale iste. Zbog svoje štitnjače sam bila primorana detaljno se informirati o prehrani, tako da sam dosta stvari koje mi je rekao već okvirno i znala te redovito pratim svoju krvnu sliku. Bilo mi je zanimljivo, primjerice, to što je Sebastijan ukazao na važnost vitamina D, za kojeg kaže da je bitniji za tijelo od vitamina C – rekla je Andrea.
Sponzorirani sadržaj nastao u suradnji Native Ad Studija Hanza Medije i Podravke.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....