Tri su negativne okolnosti koje pogađaju sektor ribarstva i marikulture. Prva je nedostatak srdele, druga je poremećaj na japanskom tržištu, koji se posljedično odražava na plasman tune, a treća je porast cijena plavog dizela. S Kristijanom Zankijem, predsjednikom Uprave Sardine i Strukovne grupacije prerade ribe pri HGK, razgovarali smo o stanju u segmentu ribarstva i marikulture.
Što se događa sa srdelom?
Biomasa srdele očito je smanjena. Uzroka je mnogo, ali najizraženiji je u posljednje vrijeme osjetno povećanje broja predatora. Tu mislimo prije svega na tunu, luca i igluna, a značajno je porastao i broj zaštićenih sisavaca, u prvom redu dupina, koji oštećuju ribarske mreže i na njima čine velike štete. Dakle, ne može se reći da je nema, ali nema je u količinama u kojima smo ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....