U nastavku donosimo:
- zajednički vinski projekt Slavena Bilića i ugostitelja Jurice Milatića s južne strane Hvara
- prvu etiketu plavca malog pod imenom „Gospodin Biskup“ te gdje se trenutno može kušati
- planove ulaganja u novi podrum, odabir hrastovih bačava i fokus na vrhunsku kvalitetu
- pristup proizvodnji bez dodatnih kvasaca i kemije te iskustva i stavove iz hvarskih vinograda
- širenje na bijela vina s kooperantima uz zadržavanje plavca kao glavne zvijezde
Dugogodišnji ugostitelj iz Svete Nedjelje na Hvaru Jurica Milatić, poznat pod nadimkom Biskup, i proslavljeni nogometaš, podjednako uspješan trener i izbornik Slaven Bilić iskoračili su iz svojih uobičajenih poslova kako bi na tržište plasirali prve količine plavca malog dobivenog s najboljih položaja na južnoj strani Hvara. Ravnopravni partneri zajednički su uložili u opremu, bačve, dizajn i etikete vrhunskog vina "Gospodin Biskup".
Milatić nam je otkrio da se Biliću jako svidjelo ime vina te da je naglasio kako je to moćno ime za moćno vino. To je, naglašava, potvrda veličine tog proslavljenog nogometaša i ništa manje uspješnog trenera. Osim u Milatićevu restoranu, ovaj je vrhunski plavac na vinskoj karti nekoliko hvarskih, splitskih i zagrebačkih restorana. Traže ga i n...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....