Nevjerojatno, ali istinito: Hrvatska će u EU ući bez ikakve zaštite jednog od svojih najpoznatijih autohtonih proizvoda - slavonskog kulena!
Posljedica je to dugogodišnjeg natezanja oko načina i vrste zaštite slavonskog kulena koju je prije sedam godina pokrenula Udruga Slavonski kulen-kulin iz Bošnjaka. Lani je cijeli proces zapeo jer iz te udruge nisu željeli pristati na zaštitu zemljopisnog podrijetla (kao što se to dogodilo s baranjskim kulenom), nego su inzistirali da slavonski kulen dobije zaštitu izvornosti.
Osnovna i najvažnija razlika između zemljopisnog podrijetla i izvornosti je što kod izvornosti konačni proizvod mora proći sve faze proizvodnje u točno definiranom zemljopisnom području, a kod geografskog podrijetla to mora biti samo jedna od faza.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....