Hrana je pitanje sigurnosti države, posebno u nesigurnim vremenima kada postaje jasno da prehrambena sigurnost ovisi o sposobnosti proizvodnje dovoljne količine hrane, istaknuto je u četvrtak na konferenciji o sigurnosti hrane i održivosti proizvodnje Foodcooltour.
Predsjednik Hrvatskog sabora Gordan Jandroković na otvaranju konferencije istaknuo je da je sigurnost hrane i poljoprivredne proizvodnje iznimno važna.
Važno je da Hrvatska učini sve što može kako bi bila samodostatna u što više proizvoda, dodao je.
Smatra da je Hrvatska zadnjih nekoliko godina uspjela podići gospodarstvo, zaposlenost i životni standard, ali da u pojedinim granama poljoprivrede mora učiniti dosta kako bi dostigla samodostatnost.
Ova kriza pokazala je da energija i hrana postaju dio sigurnosti te da nije dovoljno biti snažan samo u obrambenom smislu, već je potrebno osigurati dobavu energenata, a u segmentu hrane treba braniti ono što je dobro, a ono što nam nedostaje unaprijediti kroz nove programe financiranja, poručio je Jandroković.
Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede David Vlajčić istaknuo je kako je Hrvatska samodostatna u žitaricama i uljaricama, koji su naši najvažniji izvozni poljoprivredno-prehrambeni proizvodi, ali u stočarstvu, posebice u mljekarstvu, te proizvodnji voća i povrća nije ondje gdje bi željela biti.
Stoga su, kako je rekao, ti sektori prepoznati kao prioritetni u strateškom planu zajedničke poljoprivredne politike do 2027. godine, a radi se i na tome da budu prepoznati i u idućem EU-ovom programskom razdoblju od 2028. do 2034. godine, dodao je Vlajčić.
Smatra kako treba osvijestiti da je hrana pitanje sigurnosti i razmotriti koliko smo sposobni sami se hraniti u nesigurnim vremenima.
Izvršni direktor Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) Nikolaus Kriz naglasio je značaj znanosti kao osnove donošenja odluka u upravljanju rizicima, što EFSA i provodi.
Predsjednica saborskog Odbora za poljoprivredu Marijana Petir kazala je kako su u vremenu sve češćih kriza mali OPG-ovi pokazali najveću otpornost na poremećaje opskrbnih lanaca i da u takvim situacijama mogu postati snažan oslonac opstojnosti države, ali su zato potrebna snažnija ulaganja u poljoprivrednu infrastrukturu.
Upravo zato je Odbor za poljoprivredu predložio, a ministarstva obrane i poljoprivrede prihvatila, da se u okviru državnih izdvajanja za NATO ugradi izdvajanje za izgradnju poljoprivredne infrastrukture, mlinova, logističko-distribucijskih centara, silosa, klaonica i drugih objekata koji su važni za prehrambenu sigurnost, istaknula je Petir.
Smatra kako u krizama postaje jasno da prehrambena sigurnost ovisi o sposobnosti da proizvedemo dovoljno vlastite kvalitetne i zdravstveno ispravne hrane.
Konferenciju organizira Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) čiji ravnatelj Hrvoje Hefer ističe kako sigurnost hrane nije samo pitanje struke, već i ekonomije, zdravlja i povjerenja potrošača.
Zato smo okupili ne samo stručnjake i predstavnike industrije, nego i donositelje odluka, jer želimo da nas netko čuje, dodao je Hefer.
U sklopu dvodnevne konferencije, uz ostalo, održat će se panel-rasprave "Između održivosti i stvarnosti - green deal vs. real deal", "Hrana u plastici ili nanoplastika u hrani" te rasprava o kriznoj komunikaciji i ulozi medija.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....