JURICA CAFUK

IZBOR ZA NAJBOLJEG MLADOG POLJOPRIVREDNIKA 'Ja sam čuvar sjemena varaždinskog zelja i imam velike planove s njim'

 Željko Hajdinjak / CROPIX

U nizu autohtonih proizvoda oko kojih se sporimo sa Slovencima jedna od apsurdnijih priča je ona o varaždinskom zelju. Još se može razumjeti da nam Slovenci osporavaju zaštitu slavonskog kulena kako bi nam vratili za naš prigovor o kranjskoj kobasici, ali kod varaždinskog zelja nije sporna geografija nego upis u sortnu listu. Kod nas je to obavljeno još 1994. Varaždinsko zelje, kao što i sam naziv kaže, na službenom je popisu starih čuvanih sorti RH, a od našeg ulaska u EU 2013. i na sortnoj je listi Unije. Slovenci se sada plaše da neće moći proizvoditi sjemena varaždinsko zelje 2 i 3 koje su 2012. upisali na sortnu listu, pa idu u sporenje. No, javna je tajna da sjeme mogu proizvoditi svi koji to žele, a iz Udruge proizvođača povrća i voća Zeljari iz Vidovca poručili su Slovencima da ...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
15. prosinac 2025 07:41