Još jedna u nizu ledenih berbi u vinogradima Kutjeva d.d. obavljena je iznad Hrnjevca na padinama Papuka na temperaturi od -12°C, prenosi portal Požega.eu.
Rijetke su vinarije i vinari koji mogu proizvesti vino ledene berbe, ali to za Kutjevo d.d. nije problem jer marljivi enolog Ivan Marinclin sa suradnicima vodi brigu i o onom najmanjem trsu koji daje kvalitetan proizvod kako bi se moglo doći do vinske kapljice ledene berbe.
'Nalazimo se na najvišem položaju u vinogorju. Beremo sortu traminac, ledenu berbu. Temperatura je -12 stupnjeva i zadovoljila je uvjete da se pokrene ledena berba. Mjerenjem smo utvrdili da je slador iznad 127 stupnjeva po Oechslu, što zadovoljava parametre količine šećera', kaže Ivan Marinclin....
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....