MLADI POLJOPRIVREDNIK

Ostavio je sve u Puli, otišao na selo i posvetio se kozarstvu: Šest sati sam na paši, a šest u ‘cicama‘

Ivan Mofardin (34) iz istarskog sela Hrboki bavi se uzgojem koza radi mlijeka. Cijeli dan radi na farmi na kojoj nema ni struje, ni vode

Ivan Mofardin ima 110 koza

 Goran Sebelic/Cropix
Ivan Mofardin (34) iz istarskog sela Hrboki bavi se uzgojem koza radi mlijeka. Cijeli dan radi na farmi na kojoj nema ni struje, ni vode

Izbor za najboljeg mladog poljoprivrednika/poljoprivrednicu, koji će predstavljati Hrvatsku na izboru za najboljeg europskog poljoprivrednika, ušao je u završnu fazu. Stručni ocjenjivački sud odabrao je 20 najboljih. Ovo su njihove priče


Njegovo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo doista je drugačije od onoga što se viđa po Istri. Mala je to priručna farma na istočnoj obali Istre, u selu Hrboki na Barbanštini. Udaljena je od svega, na krškom pašnjaku s pogledom na dolinu Raše i Raški zaljev. Obasjana suncem ljeti, a zimi dere bura. Škrto je to tlo, koje je oduvijek bilo pogodno samo za stočarstvo, i to prije svega kozarstvo i ovčarstvo. Time su se mještani okolnih sela nekada i bavili. No, kako je to zahtjevan posao koji traži puno odricanja, sela su ostala bez blaga, a štale po...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
26. studeni 2025 02:10