Generacijama su Zadrani kao i mnogi drugi stanovnici Dalmacije koristili rasprostranjeno i popularno smilje, koje uz Jadransku obalu raste i u najtežim uvjetima, u različite svrhe, no najviše za dezinfekciju i za paljenje dlaka s kože svinje koja je spremna za ražanj. Međutim, prije pet godina kozmetička industrija i industrija eteričnih ulja i mirisa počela je koristiti ekstrakt tog žutog cvijeta kao dodatak kremama, mastima i tinkturama. Smilje je posljednjih godina postalo posebno popularno zbog navodnih moći pomlađivanja kože.
Tako je i lokalno stanovništvo u draču prepoznalo potencijalnu novu industriju te su krenuli s uzgojem smilja uz voće i masline koji se u tom kraju uglavnom uzgajaju. Zanimljivost je u tome prepoznao New York Times čiji je novinar Joseph Orović napisao priču o ovom novom interesu.
‘Trebao bih sam početi koristiti te kreme za lice’, rekao je za NY Times Nino Šimunić (48) koji je prije dvije godine prekinuo 15-godišnju karijeru u lokalnoj politici i posvetio se uzgoju smilja. Veteran Domovinskog rata udružio se s obližnjim Benediktinskim samostanom čije su mu opatice ustupile 12 hektara zemljišta u zamjenu za dio prihoda. Ako ih bude, naravno...
Šimunić je ove godine prvi put ubrao plodove svog rada, no nema velika očekivanja: ‘Ako pokrije barem neke troškove goriva i hrane, ja sam zadovoljan.’
Nino Šimunić
Potraga za novim izvorima zarade nije neuobičajena u Hrvatskoj koja je trenutno u velikim ekonomskim problemima, piše NY Times. Globalna financijska kriza uvelike je odgovorna za šestogodišnju recesiju, a ulazak u Europsku Uniju otvorio je tržište konkurenciji zadavši tako dodatan udarac poljoprivrednom i proizvodnom sektoru. Zemlja se, pišu, većinom oslanja na turizam, i to onaj na Jadranskoj obali.
Tako su se građani dosjetili novih načina zarade, a uzgoj smilja (Helichrysum italicum) je došao kao naručen. Posebno nakon što su velike kozmetičke kompanije poput L’Occitanea počeli proizvoditi cijele linije kozmetike protiv starenja sa smiljem kao glavnim sastojkom.
Ilustracija: Kreme i preparat od smilja
‘Eterična ulja koja se izvlače iz cvijeta pomažu koži da se bori s utjecajem okoliša koji doprinosi starenju kože. Mušterije su oduševljene ovom linijom’, rekla je Lucy Primrose, jedna od direktorica u L’Occitaneu koji smilje nabavlja s farma na Korzici. Dosad zadarski poljoprivrednici nisu imali velikog uspjeha u sklapanju direktnih poslova s kozmetičkim i sličnim kompanijama. Umjesto toga sirovi proizvod, cvijet, prodaju destilerijama koje onda trguju s proizvođačima čime, naravno, puno manje zarađuju. Ipak, Zadrani se nadaju da će kvalitetu njihovog smilja prepoznati velike tvrtke i u tome ustraju kao i cvijet koji uspijeva i u najtežim uvjetima.
Kao veliki problem agronom Mario Skelin vidi nejedinstvo uzgajivača te izostanak standarda zbog čega eterična ulja imaju različite nijanse, a time i kvalitetu.
Prerada smilja u Skradinu