Porečki znanstvenici pretvaraju otpad u novu vrijednost

Tehnologijsko-razvojni centar Instituta za poljoprivredu i turizam u Poreču već niz godina povezuje potrebe gospodarstva sa stručnim, laboratorijskim i razvojnim kapacitetima Instituta.

Tvrtkama i drugim partnerima tako otvara pristup punom razvojnom putu – od analize sirovine i procjene njezina potencijala do razvoja, testiranja i tržišne validacije novih proizvoda i procesa.

Razvoj novih rješenja

Takva je suradnja posebno važna za industriju hrane, gdje povezivanje tvrtki sa stručnjacima, laboratorijima, znanjem i opremom Instituta može pridonijeti razvoju novih, održivih i tržišno novih rješenja.

Tehnološki izazovi poput pretvaranja otpadne biomase iz poljoprivrede u ekološki prihvatljive biostimulatore, pretvaranje nusproizvoda maslinarske proizvodnje u nove proizvode primjenom mikroorganizama te smanjenje potrošnje bentonita u vinarstvu samo su neki od primjera kako kapaciteti Instituta odgovaraju na stvarne potrebe gospodarstva.

Suradnja počinje prepoznavanjem problema ili razvojne prilike tvrtke, nakon čega TRC zatim poslovnog partnera povezuje s pravim stručnjacima, laboratorijima i drugim resursima Instituta.

Tehnologijsko-razvojni centar Instituta za poljoprivredu i turizam

Institut PoreČ/

Kroz analize i opis sirovina utvrđuju se njihov sastav, svojstva i potencijal za novu primjenu, a ti podaci daju osnovu za nove razvojne korake.

Na tim se temeljima razvijaju novi proizvodi i procesi te provodi njihovo testiranje. Kada istraživanja imaju potencijal za zaštitu intelektualnih prava, dokazivanje inovativnog koncepta služi testu izvedivosti i stvara osnovu za daljnji razvoj, zaštitu i mogući transfer prema gospodarstvu.

Studija izvedivosti Pilot-ispitivanja prenose rezultate analiza na veću skalu i približavaju ih stvarnim uvjetima, dok pokusno polje Instituta omogućuje provjeru pojedinih rješenja u uvjetima stvarne proizvodnje.

Snažnije umrežavanje

IoT tehnologije i digitalno praćenje rezultata omogućuju unos i analizu podataka u realnom vremenu te tvrtkama daju bolju podlogu za odluke o daljnjem razvoju i ulaganjima.

Proces zaokružuju studija izvedivosti i validacija tržišnog potencijala, koje tehnološku izvedivost povezuju s poslovnom logikom i procjenom tržišnih mogućnosti proizvoda ili procesa.

Industrija hrane u 21. stoljeću suočava se s novim tehnološkim izazovima, od boljeg korištenja sirovina i smanjenja otpada do digitalizacije i proizvoda veće dodane vrijednosti.

Zato TRC pritom povezuje potrebe gospodarstva sa znanjem, ljudima i infrastrukturom Instituta te stvara prostor za snažnije umrežavanje znanosti i industrije hrane.

Putem njega se, uz rad i znanje svih uključenih znanstvenika, ide od ideje do testa, od testa do primjene te od potrebe tvrtke do novog proizvoda koji ima jasnu svrhu, put do tržišta i konačnog kupca.

*Sadržaj omogućava INSTITUT ZA POLJOPRIVREDU I TURIZAM POREČ