Maslinar iz Žmana na Dugom otoku Goran Morović - prema vlastitom opisu “diplomirani inženjer građevinarstva koji ponešto zna i o maslinovu ulju” - jučer je u Ateni, na natjecanju Olympia awards health&nutrition, u konkurenciji grčkih, ciparskih, španjolskih i talijanskih maslinara osvojio zlatnu medalju kao proizvođač koji je uspio napraviti maslinovo ulje s najviše fenola.
To je devetnaesta medalja za maslinovo ulje koje Morović sa suprugom Nives već 12 godina proizvodi na obiteljskom OPG-u u Žmanu gdje se obitelj već 500 godina bavi uljem i vinom, a profit iz građevine prelijeva se ponekad u maslinarstvo i pokušavaju “primijeniti najbolje znanje na Mediteranu i još ga malko zakomplicirati jer između jednostavnijeg i boljeg biramo potonje”.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....