Kokošja jaja spadaju među svega 6-7 poljoprivrednih artikala koje Hrvatska proizvodi u dostatnim količinama za vlastite potrebe. U peradarskim farmama i seoskim kokošinjcima godišnje se u Hrvatskoj proizvede oko 750 milijuna komada jaja ili 175 jaja po stanovniku. Po potrošnji jaja po stanovniku Hrvatska je u donjoj skupini zemalja EU-a, ali je vjerojatno među vodećima kada je u pitanju njihovo izravno konzumiranje. Dok se u najrazvijenijim zemljama jaja jedu uglavnom kao prerađevine, kao dodaci drugim proizvodima, u Hrvatskoj se i danas najčešće jedu pečena “na oko” ili kao kajgana. Jaja su zapravo “sirotinjsko meso” jer ni jedan drugi proizvod nije bolja zamjena mesu od jaja, piše Slobodna Dalmacija.
Ako se nešto hitno ne učini, Hrvatska će zahvaljujući obvezama...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....