Klimatske promjene povećavaju broj ekstremno vrućih dana, što šteti biljci kave, posebno arabici, pokazala je posljednja analiza Climate Central, neprofitne organizacije koja istražuje i izvještava o klimatskoj krizi.
Zašto je toplina toliko važna za kavu?
Zrna kave uglavnom se dobivaju iz područja poznatog kao "pojas zrna" između Rakove i Jarčeve obratnice i zahtijevaju specifične uvjete temperature i padalina da bi uspijevala.
Biljke, posebno najcjenjenija sorta arabica, teško podnose temperature iznad 30 °C. Bez dovoljno sjene, stabla kave proizvode manje zrna i postaju osjetljivija na bolesti.
Koje su zemlje najviše pogođene?
El Salvador, Brazil i Etiopija su među najpogođenijima. Te zemlje sada u prosjeku imaju čak 70 dodatnih dana ekstremne vrućine.
Posljedice su najviše zabrinjavajuće u Etiopiji, jer je tamo kava glavni izvor prihoda za više od četiri milijuna kućanstava. Kava također čini gotovo trećinu izvoza zemlje.
Što predlažu aktivisti?
Bez pomoći vlada i financijske potpore proizvođači kave teško mogu zaštititi svoje usjeve i opskrbu. Aktivisti posebno naglašavaju da je potrebno poticati male proizvođače, koji proizvode 60 do 80 posto kave, a trenutačno dobivaju vrlo malo sredstava za suočavanje s posljedicama klimatske krize.
Što bi se moglo dogoditi s kavom?
Procjenjuje se da se dnevno u svijetu popije oko dvije milijarde šalica kave. Prema Svjetskoj banci, cijene arabica i robusta zrna kave gotovo su se udvostručile od 2023. do 2025. godine, a u veljači 2025. dosegnule su rekordne visine. Cijena arabice tada je dosegnula devet dolara po kilogramu, a robusta oko šest dolara.
No, nakon što je američki predsjednik Donald Trump povukao tarife na brazilske proizvode, cijene su brzo počele padati zbog povećane ponude na svjetskom tržištu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....