Spas su za srce, loš kolesterol i tlak, a malo tko zna da dižu i libido. Sada imaju najjači učinak

Premda su uglavnom dostupne cijele godine, njihova prava sezona je upravo sada. Tikvice su svestrane te se slažu s nebrojeno mnogo namirnica i mogu se koristiti u svakom receptu.

Sadrže zeaksantin i nekoliko drugih spojeva koji su važni u sprječavanju oksidativnog stresa. To, pak, može smanjiti rizik od nastanka raka. Bogate su i vitaminom B6, za koji su istraživanja pokazala da može pomoći u regulaciji glukoze u krvi, a čak može pružiti zaštitu da se dijabetes i ne razvije. Poznato je i da je vitamin B6 prirodan i siguran način sprječavanja jutarnjih mučnina. Tikvice su stoga poželjna namirnica tijekom trudnoće.

Čiste od toksina

Redovita konzumacija ove povrtnice organizmu pruža mnoge blagodati: opskrbljuje ga dijetalnim vlaknima, što povoljno utječe na probavu, čisti crijeva od toksina i pospješuju izbacivanje vode iz organizma. Zbog visokog udjela mangana tikvice povoljno utječu na metabolizam bjelančevina i ugljikohidrata, ali i na povećanje libida. Spojevi u tikvici čuvaju zdravlje krvožilnog sustava i snižavaju kolesterol, a zahvaljujući tome smanjuju rizik od razvoja ateroskleroze, srčanog i moždanog udara.

Budući da su tikvice bogat izvor vitamina C, osim što blagotvorno djeluju na zdravlje srca i krvožilnog sustava, čuvaju zdravlje očiju jer ih taj vitamin kao moćan antioksidans štiti od oksidativnog oštećenja koje uzrokuje bolesti poput katarakte.

Ljetni recept

Juha od tikvica

Sastojci

• 2 tikvice, nasjeckane
• 1 luk, nasjeckan
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckani
• 4 šalice juhe od povrća
• Sol i papar po ukusu

Priprema:

1. Pirjajte luk i češnjak dok ne postanu prozirni.

2. Dodajte nasjeckane tikvice i juhu od povrća.

3. Pustite da zavrije, a zatim pirjajte 15 minuta.

4. Miješajte dok ne postane glatko i začinite.