Talijane ne treba podsjećati na važnost minestronea. Oni su ga izmislili i usavršili. Minestrone je zapravo izvedenica bistre lagane juhice, točnije njena uvećanica. Od nje se čovjek, zlu netrebalo, može i u nedostatku glavnoga jela najesti. E pa, i vi se najedite!
Trebat će vam:
| 450 g Ledo Minestrone 30 g sitne tjestenine 50 g pancete 50 g luka 2 žlice koncentrata rajčice 2 žlice maslinovog ulja |
Priprema:
Na ulju propirjati luk i pancetu. Zatim dodati povrće i njega kratko pirjati te uliti vodu i koncentrat rajčice i kuhati 10 minuta. Dodati sitnu tjesteninu i kuhati oko 5 minuta.
Isprobajte i bruschette sa satarašom te njoke s mediteranskim povrćem!
