Prolazite li gornjim, sada zatvorenim, dijelom tržnice Dolac često, vrlo vjerojatno ste već više puta naišli na redove koji se iz dana u dan stvaraju ispred vjerojatno najpopularnijeg lokala u centru Zagreba - Brooma 44. U pitanju je mjesto gdje se već pet godina odlazi na dobar doručak, brunch i ručak i koje je popularnost steklo još u počecima, kada su gostima ponudili svježiju, drugačiju hranu i kvalitetnu kavu.
Danas, dakle, pet godina kasnije, popularnost nije nimalo pala i vikendom je ovdje teško dobiti stol od prve, a isto je čest slučaj i u danima kroz tjedan. Pripisujemo to konstantnoj kvaliteti, čestim novitetima, osoblju koje zna svoj posao, ali i lokaciji. Svaki puta kada sjednemo u Broom 44 jedemo i pijemo vrlo dobro do odlično, a kada se ispred lokala još odvijao život na tržnici, poseban nam je gušt bio i upravo pogled na užurbani svijet i šarene klupe ispred nas.
I kada su postigli sve navedeno, postali mjesto o kojem se priča i koje se rado preporučuje, logično je da ekipa iz Brooma 44 sve to želi i pošteno proslaviti. Baš zato, 1. i 2. kolovoza pripremaju veliko rođendansko slavlje. U goste im dolazi chef Matija Bogdan, koji će pripremati nekoliko svojih jela, a uz njega, tu su i DJ Bizzo Bodega i Pytzek, inače i vlasnik brenda Burek.
Bogdan će se u kuhinji pridružiti glavnoj chefici Brooma 44 Klari Bertek Jelisić i njezinom timu, a što će pripremati, ostaje nam vidjeti 1. i 2. kolovoza na tržnici Dolac. Ako dolazite, svakako se naoružajte strpljenjem, pretpostavljamo da će interes biti velik.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....