Srčane bolesti među najvećim su suvremenim prijetnjama čovjekovu zdravlju i procjenjuje se da oko 23% populacije razvijenih zemalja pati od nekog oblika bolesti krvožilnog sustava. Većina problema nastaje zbog začepljenja arterija koje se događa uslijed prevelikog unosa lošeg kolesterola. Kolesterol se nataloži na stijenkama krvnih žila i protok krvi postaje usporen, što uzrokuje teške komplikacije u radu srca.
No koliko god sve to strašno zvučalo, dobra je vijest da antioksidansi mogu pomoći u prevenciji. A evo i četiri vrste antioksidansa:
- Vitamin C– Naći ćete ga u svim citrusima te u bobičastom voću, lisnatom povrću poput špinata i kelja te u tropskom voću poput manga.
- Vitamin E– Nalazi se u orasima, bademima i kikirikiju, maslinovu i sojinu ulju. No oprez s konzumacijom ovih namirnica jer su bogate masnoćama.
- Selen– Brazilski oraščići, smeđa riža, jaja, morski plodovi i većina povrća dobar su izvor selena.
- Beta-karoten – Svi narančasti darovi prirode sadržavaju beta-karoten (mrkva, mango, batat, crvena paprika).