Prošlogodišnji festival Lovran Unfiltered u Lovranu bio je važan događaj na domaćoj sceni prirodnih vina. Festival prirodnih i maceriranih bijelih vina u središtu Lovrana okupio je zajednicu istomišljenika, ozbiljne kuhare i respektabilne vinare. Već se tada vidjelo da interes za prirodna vina više ne pripada uskom krugu publike, nego sceni koja se postupno širi i postaje relevantnija. Ove godine, 13. lipnja, ekipa koja stoji iza festivala – Jurica Obrol, Alen Vukić, Robert Benzia i Edi Jakupović– ide korak dalje.
Teško je riječima opisati čar sajma prirodnih vina, jer se takve manifestacije u mnogočemu razlikuju od klasičnih vinskih festivala. Publika je znatno opuštenija, vinari neformalniji, a hrana koja prati ta posebna vina često zna biti jednako živahna i zabavna kao boce koje ju prate. Organizatori su se za taj segment ove godine posebno pobrinuli. Na ovogodišnji Lovran Unfiltered stiže Milan Gatarić iz rotterdamskog Luxa, o kojem smo nedavno pisali, a koji će, kako doznajemo, pripremati tacose. Dolazi i ekipa iz Točkice, jednog od boljih zagrebačkih restorana klasične domaće kuhinje, koja je nedavno treću godišnjicu obilježila ozbiljnom feštom. U Lovran stiže i ekipa iz neodoljive Gudin Pigerije, kao i još nekoliko kuhara, pa će ovogodišnje izdanje festivala, za razliku od lanjskog, imati tri punkta s hranom, što bi trebalo osigurati protočniju, komotniju i ugodniju festivalsku dinamiku. Uz kuhare, na festival dolazi i ekipa iz impozantnog ljubljanskog koktel bara Kolibri, jednog od boljih slovenskih koktel barova.
Vinski segment ovogodišnjeg Lovran Unfiltereda bit će još jači nego lani. Posebno treba izdvojiti dolazak Mateje Gravner. Za one koji poznaju politiku vinarije Gravner, jasno je koliko je to važno gostovanje, budući da Gravner(i) gotovo nikada ne sudjeluju na vinskim sajmovima. Riječ je i o prvom nastupu Gravnera na nekom hrvatskom vinskom sajmu. Istina, Gravner je 2011. gostovao u Dubravkinu putu, ali riječ je bila o posve drukčijem formatu i drukčijem tipu događaja. U Lovranu će zato publika imati rijetku priliku kušati neka od najkarakternijih maceriranih vina uopće jednog od najvećih vinara ovih prostora ikad. Iz Italije na festival stižu i La Biancara, Etnella, Nikolas, San Lauris te Tenuta L’Armonia.
Iz Austrije stiže megapopularni Gut Oggau, jedna od popularnijih europskih prirodnih vinarija, čiji vlasnici danas žive u Lovranu, pa će publika imati priliku i čuti zašto su za život odabrali upravo taj grad. Uz Gut Oggau iz Austrije dolaze i Michi Lorenz, Trapl i Uibel te mladi Vinzenz Stern. Iz Slovačke stižu Bott Frigyes i Szalai, a iz Srbije veliki Baša i Maurer te Bikicki. Bašina vina spadaju među najuvjerljivija i najautentičnija vina srpske vinske scene uopće. Slovenska postava osobito je brojna i jaka: Aci Urbajs, Atimo, Burja, Dete Wines, Gordia, Klet Jankovič, Klinec, Pasji Rep i Šumenjak. Iz Francuske stiže i Sébastien Riffault.
Hrvata je ipak najviše i zbog toga nam je vrlo drago. Festival tako ne okuplja samo relevantna imena iz inozemstva, nego i vrlo širok presjek domaće scene, od Istre i Kvarnera do Dalmacije i kontinenta. Stižu Filip Bibić, Petar Cota, Damir Mihelić (Ghira - o kome više možete pročitati ovdje), Glavica, Ipša, Kairos, Lunika, OPG Pina s vrlo živahnim pet natovima i plavcima, Orange From The Garage i Vinas Mora. Dolaze i Dimitri Brečević (Piquentum), Rafael Ravnik (RAWINO), Roxanich i Trapan, te kumovi i najbolji prijatelji, ali bitnije, proizvođači najboljih pjenušaca Hrvatske - Tomac i Šember.
Osim izuzetno jakog vinarskog, kuharskog i gostujućeg sastava, festival ove godine počinje nešto kasnije i traje dulje. Program kreće u 16:30 sati, što je pametna odluka, jer je prošle godine upravo na dan festivala u Lovranu zabilježena ekstremna vrućina, dok je predviđeno trajanje do 23 sata. Organizatori su dodatno proširili i festivalske točke.
Lovran Unfiltered važan je iz mnogo razloga. Važan je zato što u Hrvatsku dovodi proizvođače koji rijetko ili nikad ne nastupaju na sajmovima, zato što okuplja vrlo ozbiljnu domaću vinsku scenu, zato što prirodna vina stavlja u širi gastronomski kontekst i zato što pokazuje da publika za ovakve festivale postoji. U mjesecu lipnju to je neupitno jedno od ključnih mjesta na kojem treba biti, ne samo za profesionalce iz restoranske i vinske industrije, nego i za svakoga tko želi razumjeti gdje se danas nalazi scena prirodnih vina u Hrvatskoj. Ulaznica stoji 70 eura i, s obzirom na sastav vinara, kuhara i gostiju, vrijedi svakog centa. Karata još malo ima, a mogu se kupiti na ovoj poveznici.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....