Istra ruši rekorde: dva savršena ulja i deseta svjetska kruna

Istra je deseti put proglašena najboljom maslinarskom regijom svijeta prema međunarodnom vodiču za ekstra djevičanska maslinova ulja Flos Olei, a ovogodišnji rezultat donio joj je još jedan presedan. Prvi put dva istarska proizvođača, uljare Mate i Ipša, dobila su maksimalnih 100 od mogućih 100 bodova. U izdanje vodiča Flos Olei za 2027. godinu uvrštena su 63 istarska proizvođača među ukupno 500 odabranih iz 57 maslinarskih zemalja s pet kontinenata. Istarski proizvođači tako čine 12,6 posto svih maslinara zastupljenih u novom izdanju vodiča.

Istra se u samom svjetskom vrhu prema ocjenama Flos Oleija održava već 18 godina. Najboljom maslinarskom regijom proglašena je 2016., 2017., 2018., 2019., 2020., 2021., 2022., 2024., 2026. te sada i 2027. godine. U ostalih osam izdanja u tom razdoblju zauzela je drugo mjesto. Tako se svih 18 godina nalazila na jednoj od prve dvije pozicije. Ovogodišnji rezultati pokazuju i da visoke ocjene nisu ograničene na tek nekoliko vodećih proizvođača. Čak 20 istarskih maslinara dobilo je 95 ili više bodova.

Na vrhu istarske liste ove su se godine našle uljare Mate i Ipša s maksimalnih 100 bodova. Uljara Mate, u vlasništvu Aleksandre Vekić, zadržala je najvišu moguću ocjenu, dok je Ipša ove godine prvi put uvrštena i u kategoriju Hall of Fame, u koju Flos Olei svrstava gospodarstva s dugogodišnjim kontinuitetom visoke kvalitete i doprinosom maslinarstvu. Odmah iza njih nalazi se Olea B.B. iz Labinštine s 99 bodova. To je gospodarstvo dobilo i posebno priznanje "The Made with Love Farm" u kategoriji The Best 2027. te se našlo među 21 posebno nagrađenim gospodarstvom iz cijelog svijeta. Po 98 bodova osvojili su O.P.G. Zubin, O.P.G. Matteo Belci i Monte Rosso, dok su O.P.G. Oliveri, Červar, Negri Olive, Grubić, Primizia - San Rocco i Terra Eno Olea - Uljara Vodnjan dobili po 97 bodova.

Na popisu za 2027. godinu nalazi se i sedam istarskih proizvođača koji su prvi put ušli u Flos Olei. To su O.P.G. Loris Bajkin, Uljara Baioco, Clai, Pavletić Cunj, O.P.G. Matia Simon Červar, O.P.G. Lucija - obitelj Kalebić te O.P.G. Nikolina Bijelić. Njihov ulazak u vodič pokazuje i širenje kruga istarskih proizvođača čija ulja prolaze međunarodno ocjenjivanje, uz već etablirana gospodarstva koja se godinama nalaze na njegovim stranicama. Flos Olei međunarodni je vodič posvećen ekstra djevičanskim maslinovim uljima, a potpisuju ga talijanski novinar i enogastronomski kritičar Marco Oreggia te Laura Marinelli, novinarka specijalizirana za enogastronomiju. U vodič se svake godine uvrštava 500 odabranih proizvođača iz različitih maslinarskih zemalja svijeta.

Ovogodišnja deseta titula nastavlja niz međunarodnih priznanja istarskom maslinarstvu, koje je posljednjih desetljeća prošlo snažnu profesionalizaciju, od obnove i podizanja maslinika do ulaganja u suvremene uljare, tehnologiju prerade i podizanje kvalitete ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Posebno je pritom značajan podatak da Istra svoju poziciju ne temelji samo na nekoliko proizvođača s najvišim ocjenama. Sa 63 gospodarstva među 500 uvrštenih u Flos Olei 2027., više od svakog osmog proizvođača u ovogodišnjem svjetskom izboru dolazi upravo iz Istre.