Havajsko jelo poke bowl (poke zdjela) posljednjih desetak godina uživa veliku popularnost diljem svijeta. Riječ je o jednostavnom jelu čija povijest seže još od pretkolonijalnih vremena u Polineziji, grupi otoka od Havaja do Novog Zelanda. Lokalno stanovništvo bi, dolazeći iz ribolova, svježe ulovljenu ribu rezalo na komadiće, začinjavalo je i mariniralo te u zdjelici kombiniralo s rižom, svježim povrćem, voćem, orašastim plodovima i raznim umacima. Od tradicionalnog jela havajskih kuća, gdje izraz ‘poke‘ (hav. po kay) znači sasjeći ili izrezati na komade, poke bowl je postao omiljena ulična hrana diljem svijeta.
Upravo je ovaj koncept u Zagrebu prvi popularizirao lokal koji nosi ime Poke Poke. Otvoren 2020. godine u prolazu između Bogovićeve i Ilice, Poke Poke je ubrzo stekao velik broj vjernih posjetitelja. Nakon nekoliko godina, nedavno je završio period preseljenja i otvorio svoja vrata na novoj adresi, u Preradovićevoj ulici 13, na mjestu gdje se nekada nalazio Burgeraj, a potom kratko i Kokoš&sendviči.
Razlog njihove popularnosti leži u velikim porcijama, korektnim cijenama i svježim sastojcima. U ponudi imaju više varijanti poke zdjela, a uz klasičnu rižu kao bazu, moguće je odabrati i soba rezance od heljde ili "zoodles" (rezance od tikvice) sa salatom. Naglasak je na proteinima, pa se uz klasičnu tunu i losos nude hobotnica i mesne opcije poput sous vide piletine i odležanog roast beefa, a za vegane je dostupna i opcija s tofuom.
Osim gotovih kombinacija, koje dolaze u dvije veličine, gosti mogu složiti i vlastitu zdjelu te se tako igrati različitim kombinacijama. Uz zdjele, u ponudi su i svježe cijeđeni sokovi, gazirana pića i pivo.
Kušali smo njihovu najpoznatiju zdjela, Poke Poke Original, koja u maloj verziji sadrži sushi rižu, poke marinadu, mango salsu, mango, tunu, edamame, krastavac, umak od avokada, wasabi majonezu i nori alge. Iako postoje dvije veličine, i manja je porcija vrlo zasitna. Riječ je o nutritivno bogatom obroku, dovoljnom za ručak.
Nova lokacija u Preradovićevoj šarmantno je uređena, s nekoliko stolova i petnaestak sjedećih mjesta, među kojima ih velik broj za vrijeme našeg posjeta bio i zauzet. Dakle, čak i na novoj lokaciji rade prilično dobro i redovi za narudžbu pokazuju koliko su vjernu publiku stvorili tijekom godina. Sigurno je da Poke Poke nakon preseljenja nije posustao, dapače, čini se da posluje bolje nego ikad.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....