Witrina Bar, jedan od boljih novih zagrebačkih vinskih barova, ove subote otvara terasu. Podsjetimo, riječ je o produžetku popularne trgovine sa Stare Vlaške 7 koju su Marko Ivančić i Ivo Pavlović otvorili 2019. kao specijaliziranu prodavaonicu hrvatskih vina, destilata i gastronomskih proizvoda, a zbog silne potražnje otvorili su, uz bok dućana, i vinski bar koji je brzo postao jedna od referentnih adresa u gradu za domaća vina.
Witrina Bar relativno je konzervativan bar u jednom pogledu: toči isključivo hrvatska vina. No gotovo sva ih toči na čaše, a cijene su, i za čaše i za butelje, među korektnijima u gradu, što u strogom centru Zagreba nipošto nije nevažno ni uzeti zdravo za gotovo. Posebno volimo naglasiti da Witrina na karti redovito drži i nekoliko hrvatskih vina minimalne intervencije po cijenama koje rijetko koji bar u gradu može pratiti, a lijepo je vidjeti da su prepoznali kako potražnja za takvim vinima raste usporedno s brojem domaćih vinara koji taj pristup ozbiljno prakticiraju. A i hrana u baru je uglavnom izvrsna, posebice njihov biftek tartar.
Ove subote na otvaranje terase će se naći i nekoliko vinara. Bire, zatim Krajančić, neupitni kralj pošipa, te pionirska plešivička vinarija Tomac. Tomac je ime koje se u vinskim krugovima ne treba posebno predstavljati, no katkad se, s obzirom na popularnost vinarije, zaboravi koliko je njihov pristup vinogradarstvu za naše (ali i svačije) prilike rijedak, dosljedan, zdrav i bitan. Uz hranu koju će spremati Karlić tartufi i mljekaru Latus, razloga za doći ima više nego dovoljno.
Druženje u Vlaškoj 7 počinje u subotu od 12 sati, a s obzirom na temperature koje se najavljuju, preporučujemo lagano odijevanje. Nije nevažno primijetiti da Witrina Bar posljednjih tjedana teško može biti punija, što je, za bar koji postoji tek nekoliko mjeseci, dovoljan pokazatelj da su pronašli svoju publiku. Lijepo je vidjeti da je kultura vina i kod njih zaživjela.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....