Zbog smanjenog kretanja, stresa i nepravilnih prehrambenih navika, sve se više djece posljednjih godina suočava s pretilošću. Upravo to je potaknulo inženjerku prehrambene tehnologije Martinu Denon da pokrene kreativno-edukativne radionice zdrave prehrane za djecu. Djeca s njom uče kako kombinirati zdrave namirnice u, primjerice, sendvičima ili tortiljama, kako napraviti zdrave cake popse, koja je vrijednost voća u svakodnevnoj prehrani i slično, a sve kroz zabavu i igru.
Radionice EduKids Lumera započele su tek nedavno, početkom ove godine, no iako je tek veljača, odaziv je velik. Roditelji i djeca su zainteresirani, a radionice se održavaju u suradnji s ustanovama za djecu kao što su obrti za čuvanje, igraonice, rođendaonice i slično. Na njima sudjeluju djeca od tri godine nadalje.
- Cilj mi je da roditelji prepoznaju vrijednost ovakvih aktivnosti za svoju djecu i shvate kako pravilne prehrambene navike od malih nogu mogu imati dugoročne koristi, ispričala nam je Martina Denon, koja ističe da od najranijih godina možemo poticati učenje o hrani i zdravim navikama, baš kao što učimo slova i brojeve.
Dodaje da je, osim odazivom i interesom, ugodno iznenađena i znanjem djece o hrani.
- Većina ih zna razlikovati zdravu i nezdravu hranu, no balans u prehrani im često predstavlja izazov. Djeca znaju, primjerice, da previše slatkiša nije dobro za njihovo tijelo, no primjena tog znanja u svakodnevnoj prehrani zahtijeva poticaj i praksu. Upravo tu naše radionice igraju ključnu ulogu - kroz zabavne, kreativne i praktične aktivnosti djeca usvajaju znanja koja mogu primijeniti i kod kuće.
Kroz igru, kreativne aktivnosti i praktične zadatke, djeca uče nenametljivo i na zabavan način, a da često nisu ni svjesna koliko novih znanja usvajaju.
Denon nam je pojasnila da pravilna prehrana kojoj uči djecu na svojim radionicama znači balans, a ne stroge zabrane.
- Djeca, primjerice, mogu koristiti i čokoladne mrvice prilikom izrade slastica jer je važno razumjeti kako kombinirati različite namirnice i koliko često možemo konzumirati slatkiše ili manje zdrave namirnice.
Osim što djeca uče o prehrani i namirnicama, ovakve im radionice pružaju i druge benefite: razvoj fine motorike, kreativnosti, mašte, socijalnih vještina, a ne treba zanemariti ni aspekt druženja i novih poznanstava. Ovakve se radionice razlikuju od klasičnih aktivnosti u kojima djeca često sudjeluju pa ih upravo zbog toga privlače, a Denon nam kaže da ju posebno veseli kada joj se roditelji povratno jave i kažu da su djeca kod kuće odmah željela primijeniti novostečena znanja i sami pripremiti zdrave zalogaje. Odličan je znak, kaže, i to što mnoga djeca nakon radionice pitaju kad će iduća i žele sudjelovati na svakoj nadolazećoj radionici.
Iduća radionica održat će se ovog petka, 20. veljače, u Kreativnom centru Luce Sunce, gdje će djeca izrađivati svoje zdrave tortilje s povrćem i ostalim namirnicama, a pritom će ponajviše učiti o važnosti povrća u prehrani i njegovim blagodatima za tijelo.
Sljedeća radionica bit će u ponedjeljak, 23. veljače, u igraonici i rođendaonici Jogica, gdje će mali polaznici izrađivati zabavne voćne štapiće i voćne salate te učiti o vrijednosti voća u svakodnevnoj prehrani.
Prijave za EduKids Lumera radionice primaju se putem mobitela ili na društvenim mrežama profila EduKids Lumera, gdje možete vidjeti kako je djeci bilo na dosadašnjim radionicama te koje radionice slijede.
Osim što je inženjerka prehrambene tehnologije, enogastronomije, Martina Denon se dodatno obrazuje kroz pedagoško-psihološko-didaktičko-metodičku izobrazbu za rad s djecom. Već je tijekom studija vodila edukativno-kreativne radionice o hrani i prehrani za djecu vrtićke i školske dobi, a kaže da posebnu zahvalnost duguje profesorici i docentici dr. sc. Maji Ergović-Ravančić s Fakulteta za turizam i ruralni razvoj u Požegi. Ona je inicirala pokretanje tih radionica i pružila Martini priliku da bude jedna od voditeljica. Iskustvo koje je tada stekla, sada primjenjuje u osmišljavanju i organiziranju vlastitih radionica. Denon je i jedna od autorica recepata u kuharici ‘Chef na svoj način‘, namijenjena osobama s intelektualnim poteškoćama.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....