PROMO

Ovo je sedam vina koja morate kušati u Zagrebačkoj županiji, a znamo i gdje ih možete pronaći

Skrenite s ceste i upoznajte najbolje od Plešivice, Moslavine, Prigorja i Pokuplja...
 Privatna arhiva

Vinoljupci katkad nisu ni svjesni koliko su sretni u Zagrebu, gradu koji u neposrednoj okolici ima nekoliko vinskih regija i pripadajućih vinskih cesta. Tradicija vinarstva je duga, a proizvodnja mala ali vrijedna –gotovo je sva u rukama obiteljskih vinarija. Unatoč tome, vina iz zagrebačke okolice važan su dio hrvatske vinske karte, neka spadaju u sam vrh, a neka imaju specifične priče koje ih čine jedinstvenima. Zbog hladnijeg podneblja, ovdje ćete naići na vinske sorte tipične za kontinentalnu klimu, većinom od bijelog grožđa. Zaviriti lokalcima u tanjure i čaše najbolji je način za upoznavanje s nekim krajem, pa predlažemo da skrenete s glavne ceste na vinsku cestu i kušate najbolje kapljice iz vinograda Plešivice, Moslavine, Prigorja i Pokuplja.

Portugizac

Portugizac je zaštitni znak Plešivice, mlado i kiselkasto crno vino voćnih aroma koje nas uvodi u zimu. Kombinira se s pečenim kestenima ili s tipičnom lokalnom zimskom hranom kao što su krvavice i zelje. Možete ga pronaći od studenog kod svakog plešivičkog vinara jer se svi drže običaja proizvodnje portugisca. Vinarija Ivančić je upravo ovu sortu iskoristila za pjenušava vina Griffin Dark Side i Griffin Rosé i osvojila zlatne medalje na svjetskom natjecanju Portugizer du Monde.

image
Zlatko Srbelj

Škrlet

Škrlet je stara autohtona vinska sorta iz Moslavine. Daje osvježavajuće i lagano bijelo vino, a novi naraštaj vinara toj je zapostavljenoj sorti udahnuo nov život. Možemo očekivati velike stvari od njihova predanog rada na škrletu, a zasad uživajte u ovom moslavačkom vinskom endemu kao u savršenom piću za tople dane provedene u prirodi i društvu. Poznatiji su proizvođači Voštinić-Klasnić i Kezele.

Rizling

Znalci kažu da je rizling najplemenitija sorta, vino za prave šmekere. U svijetu su najpoznatiji rizlinzi iz Njemačke, a kod nas su s kvalitetom najdalje otišli plešivički vinari. U spretnim rukama ovdašnjih vinara rizling pokazuje nekoliko lica, od laganog i mladog vina, preko punijeg i ozbiljnijeg izdanja iz drvenih bačvi pa do kompleksnog i snažnog rizlinga odležanog u amforama. Izvrsne rizlinge naći ćete u vinarijama Šember, Tomac i Korak.

Sivi pinot

Sivi pinot međunarodna je vinska sorta koja je kod nas u drugom planu, u sjeni autohtonih i lokalno popularnijih vina. No u punom sjaju, kao živahno, bogato i aromatično vina može se pronaći u odabranim podrumima sjeverozapadne Hrvatske. Prva adresa je plešivički vinar Franjo Koletić, koji mu se svesrdno posvetio.

Kraljevina

Zelinska se vinska cesta može pohvaliti autohtonom vinskom sortom. Svake godine samo najbolje kraljevine izlaze na tržište pod zajedničkom etiketom, kao županijska robna marka. Ovo lepršavo i pitko bijelo vino odlična je pratnja u proljetnim i ljetnim danima, a može dati i lagan, svjež pjenušac. Bez brige, kraljevinu nećete svrgnuti s trona iskoristite li je i za gemišt.

image
Privatna Arhiva

Chardonnay

Chardonnay je jedno od globalno najomiljenijih i najrasprostranjenijih bijelih vina, pa ako se pitate kako se mala Hrvatska nosi sa svjetskom konkurencijom, zaputite se na Plešivicu i kušajte što vinarija Korak ima reći na ovu temu. Pitke chardonnaye laganijeg tijela za svaki dan potražite u zelinskom vinogorju.

Crni pinot

Omiljeno crno vino hladnije klime i zahtjevan izazov svakome vinaru, u Hrvatskoj crni pinot najbolje rezultate daje na Plešivici. Ako ne završi kao baza za rosé pjenušac, daje svilenkasto vino atraktivne voćne arome, a izvrsne primjerke naći ćete u vinarijama Korak, Šember, Tomac, Kolarić, ili pak kod Barundića u okolici Krašića i Kosa u Zelini.
 

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
26. studeni 2020 20:24