Kao jedan od zagovornika koncepta da se svi dijelovi životinje mogu i trebaju iskoristiti za hranu, Redzepi u svojim jelima pokušava glavnu ulogu dati namirnicama koje se rijetko koriste i često su ljudima nepoznate.
Kako bi zaintrigirao više od 800 tisuća svojih Instagram pratitelja, Redzepi je na svom profilu nedavno objavio zanimljiv izazov - svoje obožavatelje Redzepi je pozvao da pokušaju imenovati od koje ribe potječu jaja snimljena na drvenoj dasci.
Prvi pratitelj njegovih društvenih mreža koji na fotografiji točno identificira svih šest jaja dobit će besplatnu večeru za dvoje u Nomi. Sudeći po njegovoj objavi, ni sam Redzepi nije od prve uspio, a njegovi pratitelji ipak su uspjeli pogoditi da je riječ o morskom okunju u različitim fazama razvoja.